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实际上；橘皮对人体健康的好处远胜于橘肉；可除了中医把橘皮当药材；一般人吃完橘子就把皮给扔了。
在我的周围；好多人吃橘子总喜欢把介于皮与肉之间那些白色的筋络剥掉；其实；那是一味对身体挺好的中药啊；它叫橘络。
不知道吧；吃橘子的时候；你一定要连着橘络一起吃；这样才不会上火。
其实；食物的各个部位也都有阴阳之分；像食物的皮与肉是一对阴阳。
它们之间有互补的作用。
如果你没有时间和条件去搭配一日三餐的阴阳；你至少要坚持这个简单的方法：那就是尽量吃完整的东西；能吃的部分都一起吃。
比如说生姜；姜皮为阴；性凉能止汗；姜肉为阳；性热能发汗。
做菜放姜的时候；记得不要去姜皮；这样做出来的菜才不会过于辛热。
比如说大米；大米为阴；能滋补脾胃；米糠皮为阳；能散气消积食。
所以吃糙米比精米更养生。
比如说荔枝；果壳为阴；味苦性凉；果肉为阳；味甘性温。
血热的你吃荔枝容易上火甚至流鼻血；用荔枝壳泡水喝就可以调理这种情况。
比如说鲤鱼；鱼皮和鱼鳞为阴；能收涩止血；鱼肉为阳；能利尿消肿。
你平时吃鱼尽量不要去鳞。
而如果入药；比如用鲤鱼煮汤调治肾炎、肝腹水造成的浮肿；就一定要去鳞才行。
比如说驴；驴皮为阴；驴肉为阳。
驴肉可以补气强身；而驴皮经过熬制；就是鼎鼎大名的补药阿胶；它能滋阴补血。
比如说花生；它具有两对阴阳。
花生米为阴；花生壳为阳。
花生米本身又分阴阳：花生仁为阴；花生红衣为阳。
花生米含油脂丰富；而花生壳是降脂的良药。
花生仁补血；花生红衣止血；而花生壳活血。
花生米润肺；治燥咳无痰；而花生壳敛肺；治气喘咳痰。
鸡蛋也有两对阴阳。
蛋壳为阳；蛋清蛋黄为阴。
蛋壳能缓解吃鸡蛋或者其他蛋白质类食物过多引起的湿疹、哮喘消化不良、反酸和蛋白质过敏等症；同时还有补钙壮骨的作用。
蛋清和蛋黄也是一对阴阳。
蛋清为阴；性凉；能补气、提神；蛋黄为阳；性温；能补血、安神。
所以蛋清蛋黄一定要一起吃才能阴阳平衡。
有些朋友害怕蛋黄胆固醇高不敢吃；这是误解。
只要你蛋清蛋黄一起吃；不仅不会升高血脂；如果吃法科学反而有降低血脂的作用。
请注意；阴阳是个相对的概念。
一种食物的皮与肉如果形态比较类似；它们的阴阳性质差别就小；作用会比较相近；可以相互补充、促进对方的功效；一种食物的皮与肉的形态差别越大；它们的阴阳性质也差别越大；作用就会相反；可以相互平衡、中和对方的偏性。
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不适合您的食物可能是毒药……分清体质；一补就准（1）
做什么事儿；都不能盲目；食补也一样；别一看身体不好就忙着进补。
〃补〃字的本来意思是什么？是打补丁；是修补损坏的地方。
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