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相对于他们这些家学渊源的人，沈崇更像是野路子，他也有师父，但他又没师父。
他的师父太多，学的太杂，这个就是池叔说的道不同。
相比于秦川池家的坚守传统，沈崇则是在杂糅，把他走南闯北学来的东西杂糅在一起，说起来很容易，但却也最难。
因为学的多，必然会导致不能精深，这种无根漂萍似的做法，很是冒险。
但是池叔还是教了，不是因为他耐不过沈崇，而是他觉得沈崇也许会成功。
可不就是成功了嘛！
不仅他成功了，还教出了不少好徒弟。
赵老爷子看了沈念池一眼，跟眼前这个姑娘有些千丝万缕关系的那两个小子，不就是跟当年的沈崇是一样的嘛！
不过，沈崇也只是跟池叔学了做面食的手艺，可没说学过秦川菜啊！
“不是。”
沈念池摇摇头，确实不是爷爷教的:“妈妈留下了笔记。”
笔记里除了当年的恩怨纠葛，更多的其实是菜谱，秦川池家的成名技，池云又怎么忍心就这么让它们跟着她入土呢！
“是嘛！”
赵老爷子的眼神有片刻怔忡，然后恢复了正常:“那你做一遍给我瞧瞧。”
没等沈念池表态，他已经让出了灶台，站在不远不近的地方，既不会看不清楚沈念池的动作，又不会影响她，关键是，这样也挡不住众人的视线了。
林兆看着他外公的举动，也稍微往后退了退，像是要给沈念池完全施展的空间，只不过，他这一退，众人倒是看的更清楚了。
沈念池完全重复了赵老爷子前面的动作，林兆注意到她焖煮、蒸制和油炸的时间跟老爷子做的分毫不差，笑着点点头。
这道菜说难也不难，说不难也难，最关键的就是火候的掌握。
要想做到成品外酥里嫩，比起鸡肉的其他做法更难。
因为其他大都只有一两道工序，这个却是三道，熟是肯定能保证了，但要保持鸡肉的鲜嫩，却是很难的，所以，小姑娘挺聪明的！
赵老爷子却是看着沈念池的动作有些发愣，当年也有这么一个人站在现在的位置，认真细致地教他做这道葫芦鸡，现在，他把他教的又教给了他的外孙女，也是命运的安排吧！
“大外公。”
装盘好，沈念池递给赵老爷子一双筷子，让他品尝。
赵老爷子接过筷子，轻轻一划，然后厨房里响起了轻微的抽气声。
大家都是懂行的，自然知道里面的门道，即使不是头一次做，但小小年纪就有这份功夫，又怎么不让人惊叹！
除了他们大少爷，竟然还有这么天赋异禀的存在，所以，他们是不是见得世面太少了！
？
林兆自然也听到了厨房里的动静，上前也夹了一筷子，慢慢咀嚼，眉毛微挑，看来，这次厨艺大赛很有看头啊！
林兆知道自己的水平，他从来不自负，但他也不会过分谦虚，所以，他知道自己的水准在年轻这一代中，绝对算得上是领头的。
不过，能多一个势均力敌的对手，才更有趣不是嘛！
外公说过，当年他跟小外公可是没分出胜负呢！
所以……
沈念池虽然一直看着赵老爷子，也注意到了林兆的跃跃欲试。
两人对视一眼，然后都笑了。
跃跃欲试的又何止是林兆呢！
所以，有点等不及了呢！
赵老爷子看着两个孩子，仿佛又看见了当年池叔跟他父亲，他跟池承志，有些怀念，又有些欣慰地笑笑。
后继有人，有什么比这个更让他们这些手艺人高兴的呢！
“好了，过来认认人吧！”
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