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林兆温和地笑笑，完全不理他们八卦的眼神，而是带着沈念池越过众人向老爷子那边走去。
要不是老爷子嫌后院的食材不够多，他也不用受大家的眼神洗礼。
只不过，反正都是要认识的，正好今天把事儿都办了吧！
估计外公也是这个意思，不然只要让人把需要的食材送去后院就是了，也用不着劳动他老人家亲自跑过来不是！
第175章葫芦鸡与后继有人
林兆带着沈念池到了跟前，看着老爷子正把整只鸡从清水里捞出。
“外公。”
“大外公。”
两个人问好。
老爷子这边很是安静，所以，隔着不远的人也是听到了沈念池的称呼。
“大外公”
？这是什么叫法，有不少人已经在心里转了几圈。
能够被林兆亲自带进厨房，一定是老爷子默许的。
看两人的样子，就知道很亲近，所以，呃，他们汇锦楼要办喜事了！
？
他们怎么想的，爷孙三人自然没注意。
赵老爷子看他们来了，也没说话，仍是慢悠悠地继续手里的活。
用麻丝将鸡捆好，放入沸水中焖煮半小时捞出。
用肉汤、料酒、酱油、盐、葱、姜、八角、桂皮腌渍，入笼蒸透。
菜籽油烧八成热，放入整鸡，用勺慢慢拨动，至鸡肉变成金黄色捞出沥油装盘，配上一小碟花椒盐，这道秦川的经典菜，葫芦鸡就做好了。
沈念池拿起筷子在鸡肉上轻轻一划，筷到骨脱。
连皮带肉夹起一块，皮酥肉嫩，香烂味醇，很是地道。
厨房里一直关注着这边的众人也是诧异了，原本以为是大少爷的人，可行家一出手，就知有没有。
葫芦鸡做的好不好，最重要的一点就是能不能做到筷到骨脱。
这姑娘是个厨子！
？什么来路？竟然能进的了他们汇锦楼的后厨，可见是跟赵家有渊源的，不然同行是冤家，怎么可能进的来！
只是，他们怎么从来没见过这姑娘？
赵老爷子抬眼在厨房里扫了一圈，众人低头该干嘛干嘛。
老爷子虽然不过问后厨的事儿了，但威压仍在。
看他们低头了，老爷子收回视线，对着沈念池说道:“以前做过吗？”
语气有些严肃。
沈念池点点头:“嗯。”
虽然沈家是以胶东菜为主，但沈老爷子见多识广，沈念池又是个爱钻研的，更何况这还是秦川菜的代表，她自然是做过的。
赵老爷子听到她的回话愣了一下:“沈崇教的？”
怎么会呢？他虽然没跟沈崇打过多少交道，但池叔曾经提过，当年沈崇年纪轻轻就一个人跑去秦川，愣是赖在池家不肯走。
池叔无奈，只得教给他做面食的手艺，却是没有把他收在门下。
当时他听到还很奇怪，池叔既然愿意教了，自然是看好沈崇这个人的，可怎么就？池叔当时说了一句话“道不同”
，他还追问了半天到底是什么意思，池叔却是不愿说了。
后来他年岁渐大，也就慢慢想明白了。
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