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第203章(第3页)

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大师傅吸着气,道:“问你点事儿,还要猪油?”

“馄饨没有猪油不香。”

林然然理直气壮道。

大师傅忍着心疼,从灶台底下拿出一个牙缸,里头是白花花凝结起来的猪油。

他用勺子挖了一点儿出来:“那你得告诉我这肉馅儿怎么做的。”

馄饨须臾就纷纷浮起,林然然舀起沸腾的开水冲入海碗里,用笊篱捞起馄饨倒入汤中,再把猪油放入汤里,浅酱油色的汤顿时冒出香味来。

白生生透肉粉色的馄饨在汤里载沉载浮,飘荡着微弱的面香和猪油香、葱花香。

林然然笑道:“锅里还剩下几个,您自己尝尝就明白了。”

“哎!”

大师傅赶紧拿过一只碗,学着林然然的法子调味,捞出那几只胖乎乎的馄饨来。

林然然想端起碗,却被谢三抢先一步,他大手稳稳端起海碗:“我来,烫。”

“嗯。”

林然然挑了一张干净桌子,拿了勺子跟谢三一块坐下。

一人一碗热腾腾的馄饨,碗里升起的雾气模糊了面容,谢三向来冷而锐利的轮廓也因此柔和不少。

林然然大力推荐:“你快尝尝看。”

她说着,自己先舀起一个吹了吹,放入口中。

这馄饨皮软滑而有韧性,入口滑溜溜的,再轻轻一咬肉馅,脆而弹牙,入口是新鲜猪肉特有的肉香和淡淡鲜味。

林然然得意洋洋问谢三:“好吃吗?”

谢三吃馄饨的速度已经明确告诉她答案。

一碗馄饨有十五个左右,谢三很快就吃完了一碗。

林然然才动了几个,干脆推给他:“你吃。”

谢三愣了下,看着那碗馄饨。

林然然道:“干净的,你不吃?”

谢三垂了眼,把碗端到面前,大口吃了。

他胃口大,两碗混沌下去才有些许饱意,额头也冒了汗。

大冬天的吃下这么一碗热腾腾的汤水馄饨,令人浑身冒汗,舒服得不想动弹。

两人对坐,林然然有一搭没一搭跟谢三闲聊,问他给谢绯和谢奶奶带了什么礼物。

大师傅凑了过来,满脸激动:“同志,你这馄饨的方子能仔细跟我讲讲吗?”

林然然跟谢三对视一眼,笑道:“这可是我的独家秘方。

你想知道,拿点东西来换。”

“这……我一个厨子,能给你什么?”

大师傅抓耳挠腮,忽然道,“我就这馄饨皮儿擀得好,远近都有名。”

林然然噗嗤笑出了声:“那好吧,我就说一遍,你仔细记住了。”

林然然把锤肉馅的方法,还有肉馅和苏打的比例都仔细说了一遍。

大师傅听得连连点头,把这个法子牢牢记在心里。

这年头猪肉是多么金贵的东西,他现在也没处实践去。

可这馄饨味道好,成本还低,将来有机会开个小铺子,肯定能发财!

林然然可不知道这位大师傅的想法,她跟谢三休息了一会儿,见外头的天色越来越暗,决定起身回家。

谢三的车子停在门口不远处。

他把自行车推过来,林然然发现自行车的后座铺着谢三的毛衣。

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