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嚼着香滑爆汁的虾仁,小秋又去夹盘子里的香香的木耳。
木耳脆脆的,里面掺杂着虾肉的鲜味,口感尤其鲜爽。
整道菜清香淡雅,鲜爽脆嫩,极极解腻开胃。
小秋眼睛亮晶晶,又要去夹了吃。
吴桂芳连忙拦住她,“先别吃了,先去敬土地神。”
吃年夜饭前,得先去敬拜土地神。
吴桂芳端着烧好的猪头,李长贵拿着香和鞭炮,袁如珠牵着小夏小秋,一家人一同去土地庙祭拜土地神。
祭拜完土地神,小夏小秋冲回家,以从未有过的速度快速冲回家。
“吃年夜饭喽!
吃年夜饭喽!”
俩小孩兴奋得不行。
今年的年夜饭特别丰盛,故而他们格外得兴奋。
喜沙肉,粉蒸肉,椒麻鸡,葱爆小羊羔、东坡霸王肘,清蒸鲈鱼,山楂排骨,荷塘月色,笋干烧鸭,胭脂鹅脯,糯米豆腐丸子,腊猪蹄炖干洋芋块块,腊肉苕粉坨坨,土鸡汤,酥炸藕盒,凉拌猪耳,酸汤土豆片,白灼兰花,蚝油花菇,青瓜拌腐竹……想着即将吃到这些菜,小夏小秋口水都快流下来了。
一到家,小夏小秋就奔往灶屋,迫不及待地端菜。
“小心点,别把碗摔了。”
吴桂芳连声提醒。
菜端上桌了,李长贵去点鞭炮。
噼里啪啦,鞭炮炸完,上桌吃年夜饭!
小夏小秋如同饿了三天三夜,风卷残云般地大快朵颐,吃得满嘴流油。
“慢点吃,别噎着了。”
李长贵拍拍小夏,说着他往嘴里塞了一大口东坡肉。
袁如珠烧的东坡肉鲜红润亮,肉皮晶透,红酥油润,油汪汪的,能挤出油波似的的。
入口十分酥烂,肉皮酥中透糯,鲜甜入味。
肥肉肥而不腻,入口即化。
瘦肉干而不柴,细腻有嚼劲。
吃下肚后,独特的醇浓韵味悠长地留在口腔里,让人止不住地回味。
大口大口咀嚼着汁浓味醇的东坡肉,李长贵连忙又往塞了一块东坡肉。
“你还说小夏他们,你自己吃得比他俩还着急。”
吴桂芳见状,哼笑道。
李长贵脸一红,随之又继续大口塞肉吃。
袁如珠把烫好的果酒从炉子上拎下来。
嘬一口热乎的果酒,甘醇的液体沁着唇齿,她微微眯起双目。
耳边有鞭炮声轰鸣而来,此起彼伏,绵延不绝,村里各家各户都开始放鞭炮吃年夜饭了。
吃饱喝足后,小夏小秋肚子撑成皮球,圆圆鼓鼓的。
他俩摊在椅子上,似乎已经撑得不能动了。
“嗝……”
小秋打着饱嗝,“还想吃。”
吴桂芳抚着同样撑得不行的肚子,说:“再吃肚子就要撑破了。”
她收拾碗筷。
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