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放一些在厨房的灶台上；还可以避蚂蚁。
需要调理身体的时候；取几株；用开水煮七八分钟；就可以喝汤了。
或者用干品来泡茶喝；也是可以的。
北方的春天来得晚；不知不觉就要到农历三月初三。
时间永远跑在我们的前面；感觉春天才刚开了个头；其实时令已开始进入暮春。
暮春三月；江南草长；杂花生树；群莺乱飞。
这种时候我最怀念的是南方；遥念千里之外的家人和朋友；这几天；想必他们都在某个山清水秀处踏青赏花吧；也许顺便还会采些荠菜带回家。
三月三吃荠菜；这个风俗古已有之。
这一天在古代是上巳节；人们会去水边洗浴、春游；还有男女相会、对歌；很生活化的节日。
当然也离不了吃。
吃什么呢？吃上巳菜。
如今；上巳节已经很少有人知道了；但很多地方的人还是会在这一天吃上巳菜；也就是荠菜。
荠菜可能是我们最熟悉的一种野菜了。
上海著名的菜肉馄饨；那里边放的就是荠菜。
就算没吃过荠菜的人；也会记得辛弃疾那两句词：城中桃李愁风雨；春在溪头荠菜花。
记得我妈妈年轻时候借用这个典故；写过一首谜语诗：
寻药踏青采嫩芽；能蔬可牧利农家。
溪头翠叶春花白；羡煞城中桃李花。
开头第一句说寻药；没错；荠菜不仅是一种野菜；也是一味草药。
三月三吃荠菜；预防春季流行病
荠菜入药；最大的作用是祛陈寒的功效特别强；而药性又十分平和。
三月三吃荠菜；就是为了祛除冬天积存的寒气。
《黄帝内经》云：冬伤于寒；春必病温。
冬天受了冻；如果没有及时化解；寒气会深入体内潜伏下来。
到了春天；阳气升发；这些潜伏的寒气发作起来；寒极生热；就会引起流感发烧；这也是春天特别容易产生各种流行病的原因。
因此；为了防止冬季的伏寒郁积化热；在春天不能用大辛大热的药物；而是要用荠菜来预防春天的〃温病〃。
荠菜是平性的。
它的特别之处在于；它既能祛陈寒；又能祛血热；使得伏寒无法化为内火；维持人体的寒热平衡。
产妇喝荠菜水；预防月子病
荠菜祛陈寒的特殊功效；对于产妇尤其有用。
有经验的人都知道；产妇在月子里如果发烧了；是很麻烦的事情；不仅影响到给孩子的哺乳；而且特别不利于产后恢复；稍有点不注意就会落下月子病；长期受罪。
一位读者朋友给我讲的亲身经历就是一个典型的病例。
她原本是个体质健壮的人；生完孩子家里老人不在身边；照顾她的人没有经验；致使她发了四次烧。
他们还给她盖上两床大棉被捂；想以出汗来退烧。
产后本来身子就虚；再出几身大汗；一折腾就更弱了。
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