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尤其是日韩两国人，对海鳗特别推崇。
什么原汁原味的鳗鱼刺身，什么鲜嫩多汁的鳗鱼烧，什么鲜香软嫩的鳗鱼饭，什么鲜甜有嚼动的碳烤海鳗，都很受他们的追捧。
抓起海鳗的头，陈红拿给老爸看，「爸，以后钓到海鳗，可千万别用手去摘鱼钩。
要不剪断鱼线，要不就杀死海鳗，你看看，海鳗的牙齿多锋利呀！
这鱼又凶猛，一不小心，连手指头都能被它咬断。
」
说完，才小心翼翼的捏紧鱼头，把鱼钩取下来，递给老爸。
「那要是剪断线，鱼钓不就留在鳗鱼嘴里了吗？它要是咽下去，做成菜岂不危险？
万一被吃进人肚子里，那还不得出大事呀？」陈红爸问。
陈红就手就把海鳗在甲板上收拾出来了，「爸，只要是正经厨师，谁不知道海钓的野生海鳗，大都是剪断鱼线的？
就是当地的普通老百姓，做菜前也会仔细处理鱼鳃和鱼内脏的。
这么大个的鱼钩，得多眼瞎才能看不见呀？
收拾鱼的时候，就已经把鱼钩取出来了，绝对不会发生食客把鱼钩吃进肚子里的事故。
」
收拾完鳗鱼，陈红打了桶海水，把鱼洗干净，又顺手就着剩下的海水把甲板上的血迹冲干净。
把鱼肠内脏抛进大海，给海底的动物们打牙祭。
「好了，我回去做饭了，你慢慢钓着吧！
爸，有不认识的鱼，可千万别上手抓。
有些鱼鱼鳍有毒，要注意安全！
手套不要脱。
」
老爸把鱼钩重新挂上鱼饵，用力向海面一甩，头也不回的对闺女说：
「行了，我都知道！
又不是第一次钓鱼，去年我就把海里的鱼认个差不多了。
快去做饭吧，孩子们都饿了，等着吃饭呢！
」
打扰他钓鱼，老爷子不高兴了！
大闺女叨叨叨，叨叨叨的，鱼都吓的不咬钩了！
二十分钟后，红烧海鳗也做好了，饭菜上桌，准备开饭了。
陈红爸又钓上来一条黑鲷，不大，只有两斤不到，老爷子很是怨念。
「溜鱼的时候，还以为是条大鱼，看手感咋滴也应该有六七斤才对。
没成想出水一看，才不到两斤，也就刚刚够一道菜。
」
「一斤鱼十斤力，海鱼可比淡水鱼有劲多了。
已经很不错了，你这才多长时间呀，就已经上了两条鱼了，也算是竿竿不放空了。
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