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店里的装修,依旧是大食堂那标准的中国红风格,实木桌凳。
以四人和两人桌为主,经过装饰的称重柱上,贴着响应国家号召的“光盘”
“适量点餐”
的标语。
而四周经过装饰的红墙上,张贴着大食堂集中采购的各种食材和粮油的供货方。
而店面天花板上悬挂着的液晶电视上,则播放着李金玲拍摄的被称作《大食堂的一天》的纪录片。
而在食堂墙上贴着环卫驿站的标语旁边,一群刚完成早间清扫作业的环卫工人,则是聚在一起,乐呵呵地享受着早餐。
“你好,欢迎光临!”
进门之后,周岩找了个座位坐下,悠闲地看着纪录片。
没多会儿,魏聪推门走了进来。
“岩哥,这么早就到了?”
“闲着没事儿,”
周岩瞅了一眼一身正装,还带着大食堂营销部胸牌的魏聪,“又不是正式上班,穿这么正式干嘛?”
“习惯了,”
魏聪嘿嘿一笑,“关键是,服装是订做的,比自己买的穿着舒服。
你先坐会儿,我去跟店长要营业数据。”
没多会儿,魏聪拿着一个平板回来了,打开的文件是国庆节营业以来的顾客数据。
国庆节的数据,自然要比平常好看一点,周岩瞅了一眼数据的分析结果,有点超出预期。
放下平板,周岩又围着店里转了一圈,仔细地看了一下“批评和建议,只为做得更好”
标语下的顾客留言簿。
大多数留言都是“菜品还行”
之类的,也有少部分建议是“建议增加**菜品”
的,批评暂时没有。
“喏……”
周岩指了指“增加菜品”
的建议。
“魏总,你怎么看?”
“这个……”
魏聪想了想,“有建议,肯定不能不回应,可如何回应,也是个问题,有些菜品,咱们是真的没办法上,比如,这条,酸菜鱼,咱们的生产线没有处理材料的能力,外采的酸菜鱼,鱼刺清理不干净,很麻烦的……”
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“过一阵子,”
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