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这时吧台的电话突然响了，打断了方迪的讲话。
餐厅空旷、安静，就显得电话铃声格外响亮。
石经理一直站在方迪身边，赶紧去接电话。
片刻，石经理过来说：“方总，董事长请你过去。”
方迪对大家说：“车间那边有事，那今天就说到这儿，有机会咱们再聊。”
石经理说：“说完吧，几分钟的事，大家都挺愿意听的。”
方迪想了一下，说：“好，那我就再说几句。
服务行业有句名言：顾客是上帝。
我就从来没信过，咱拿亲娘都不会当上帝，怎么会拿顾客当上帝呢？不可能嘛。
再说上帝他老人家是全能的，也不需要你做什么，所以就别说那连鬼都不信的，咱不会比顾客更聪明，你能拿顾客当顾客，公司就已经很知足了。
谁拿顾客当天敌，谁跟顾客斗智斗勇，谁就违背了久悟杠子面的精神，谁就是不适合本公司的人。”
这段话很严肃，餐厅里鸦雀无声。
方迪说：“如果要让我说几句鼓劲儿的话，我想说：今天你们在座的每一个人都是公司的创业元老，如果公司能按预期的发展，公司将会有一个高速扩张的阶段，那时候公司的最大困难不是资金，不是技术，是派不出干部。”
这句“是派不出干部”
听了确实让人鼓劲儿，大家热烈鼓掌。
一个姑娘见方迪拿包要走，就起身问：“方总，我可以叫你方姐吗？”
方迪笑着说：“可以，当然可以。”
另一个姑娘说：“方总，开业前能和我们照张相吗？这餐厅多漂亮啊！”
方迪说：“可以，没问题。”
方迪跟大家招招手告辞，拿上包离开餐厅。
石经理送方迪到门口，没等方迪上车，说：“方总，我有个问题想好多天了，就是不知当问不当问，怕问了你不高兴。”
方迪刚拉开丰门，停下米，说：“什么事？你说。”
石经理拿出那几张作为装修参照的照片，说：“方总有事，也不用现在就答复。
公司不是要求指挥员要理解见路不走吗？咱这餐厅和门头几乎照搬了照片上的样子，这都是董事长的父亲那时候的照片，时间过了这么久，还是纽约的，这样照搬也算见路不走吗？”
方迪说：“让你实事求是，你会操作吗？”
石经理说：“会说，不会做。
做的时候都以为是实事求是，事后看就不是了。”
方迪说：“实事求是太概念了，见路不走就是让实事求是好理解一点，当然理解见路不走也难，但总比实事求是具体了一点。
面王府经过几十年的摸索改进，也经历了中西文化的审美检验，证明是与杠子面不冲突的就餐环境。
最好的设计在哪里？董事长不知道，我就更不知道了，这时候要求的不是好，是别错。
咱们讲过，见路不走不是让你非跟别人一样或不一样，是让你以结果对条件的需要去取舍。
不唯经验教条，不是否定，经验教条也是从实践中得来的。
你的预期果对条件有什么要求，你就去准备这些条件，不在意这些条件是新的还是旧的，也不在意是一样的还是不一样的，这就是见路不走。”
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