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半成品迁到廉价地段，成本又降了一大块。
饭菜质量稳定了，价格降低了，出菜速度快了……当然其他方面也有好多考虑。”
方迪问：“为一个餐馆建一个生产基地，还要运输配送，这成本也不低吧？”
老九停顿了一下，放缓了节奏，说：“根据我这个店的规模，还是比有厨师和占用黄金地价的成本低，但这还不是它的真正价值。
真正的价值是，这个生产基地的设计功能可以让我的手艺乘以最大市场系数，供应一个城市的加盟连锁店。
子农说得对，不是开餐馆，是设置一个赚钱机制，或者叫能量源，谁来找你谁发财，你就把社会资源调动起来了。
这一点还是像麦当劳，研究出一个产品马上覆盖全世界。
我没那本事，我做好一个北京行不行？做好中国的市场行不行？中国是面食大国，哪块地打粮食我奔哪儿去。”
方迪这才明白，原来老九的思路已经不仅是纽约这个餐馆了，而是要于更大的。
老九的财力、技术是没有问题的，叶子农的学识也是没有问题的，如果老九在实施方案的过程中能持续得到叶子农的支持，老九干成这个事情是非常有可能的。
这是一个极好而又难得的实习机会，方迪心里已经果断做出了决定。
方迪有感而发地说：“九哥，那我觉得你那块牌子也该换换，面王还是想显示你比别人强嘛，体现不出你实事求是的态度。
九哥在红川耗了一个月，然后就一直参悟，终于把一碗面的禅机给参透了，如果是我，我就把牌子换成老九禅面。”
老九念叨了一句“老九禅面”
，想了一下，突然兴奋地说：“这个名字好啊，你是怎么想出来的？你……你……你这样，你开个价吧，这名字我买了，从现在起你不能和任何人提这四个字了，直到我注册下来，纽约、北京都要注册。”
方迪说：“看九哥说哪儿去了，我也就是随口一说，我还怕九哥听了不高兴呢，可不敢再说别的。
听九哥聊了这么多，我倒是有了点想法，还希望九哥能帮忙呢。
老九说：“只要是我能帮上的，都没问题。”
方迪说：“我觉得我的论文有选题了，就叫‘见路不走’。
我想来九哥这儿实习，这次不是刷碗端盘子，是给九哥的方案实施打下手，这次是奔论文来的。”
老九说：“人家都是找大公司实习，你能在九哥这小店屈尊，那没啥说的。”
方迪说：“谢谢九哥，那我就向学校递申请了。”
第十七章
1991年11月12日，由乔治率领的美国迪拉诺公司商务代表团访问巴西归来，奥布莱恩和公司其他几位高管人员前去肯尼迪机场迎接。
在亲切的寒暄问候中众人出了大厅，由高级轿车排成的车队一字长龙驶离机场。
乔治总裁坐在第三辆车里，他特意让奥布莱恩与自己同坐一辆车，便于路上说话。
乔治说：“这次你该去的，阿蒂亚诺是个谈判老手，挖陷阱不露痕迹的，迈克尔啃这样的骨头还有些吃力，迈克尔谈下来说他掉了3颗牙齿。”
奥布莱恩说：“我这身体一阵好一阵坏的，不听使唤了。”
乔治说：“在巴西利亚碰到辛格将军了，猜他说你什么？”
奥布莱恩说：“想不出来。”
乔治说：“他说你年轻的时候差点把命丢在圣保罗。”
奥布莱恩笑笑说：“这老家伙，40年前的事他还记得。
那时候年轻啊，圣保罗的姑娘火辣辣的，回来的时候连船票钱都没了。”
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