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老九一指面板说:“那你擀一个给我看看。”
方迪说:“我哪儿行啊?擀面那么讲究。”
老九说:“那就是说手和机器都是形式,那些‘讲究’的条件才是本质,不管是手还是机器,只要符合了那些‘讲究’的条件,就都可以做出好面。
机器不受情绪影响,不会因为薪水多少给你做手脚,也不会请假、跳槽,质量还会比手工面更精确、更稳定。
要按见相非相的说,这就是见到如来了,就是实相,对吧?”
方迪愣了好半天,吃惊地说:“九哥,你你……你是九哥吗?我不是幻觉吧?”
老九说:“九哥哪有这道行?刚学的,背课文。
我在红川耗了整整一个月,叶子农的嘴是真难撬啊,可他到底没耗过我,还是让我给他撬开了。”
方迪说:“九哥,你这哪是请教啊,是考试。
我得承认,我全答错了,零分。”
老九说:“我还没请教呢,这只是给请教做准备。
我有个想法,说大点叫餐馆改革方案吧,这两天我准备整理个书面材料,可能会写得很啰嗦。
我知道你对九哥的印象,九哥能整出来个啥呀?值得浪费时间吗?但是我想跟你说,九哥也在学习、进步,我希望你能认真帮九哥看看。
这方案走的是‘见路不走’的思路,就是没模式、没套路。
你是学管理的,我想请你从正规管理的角度给看看,从另一面挑挑毛病,提点意见。”
方迪说:“这么大的事,你还是找专业机构咨询吧,我不行。”
老九说:“找过,别说专业咨询了,就连算命和看风水的都找了,没用啊,人家就是来掏你钱的,怎么能掏走钱怎么说,要管用我还革哪门子命啊。
你是学管理专业的,对餐馆的情况也了解,你不会黑九哥,你就帮我看看,咨询费我也不给了,咱就两清了。”
方迪想了一下,问:“九哥,你那个方案确实需要我看吗?”
老九肯定地点点头说:“确实。”
方迪说:“那你给吧台打个电话,我先把餐费付了,付了我就敢帮你看。”
老九不解,问:“那为啥呢?”
方迪说:“我仅仅是看看,提个意见,决不是咨询的性质,那太吓人了,我担不起。”
老九想了想,说:“没关系,你愿意付就付吧,日子还长着呢。”
说着起身走到放电话的位置,拿起电话拨号,说:“阿美,方小姐马上过去,你把昨天那桌餐费给她结了。”
方迪起身说:“谢谢九哥!”
老九说:“那这两天我整理材料,整理好跟你联系。”
方迪说:“好的,那九哥你忙,我走了。”
方迪到吧台结账,付过餐费就开车回去了。
出了老九面王餐馆,天已经黑了,大街亮起
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