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第218章 特色餐饮与企业文化的味蕾碰撞(第3页)

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在糖霜绘制方面,我们有专业的糕点装饰师,能够绘制出非常精美的图案和文字。”

最后,马克对“企业特调鸡尾酒”

发表意见:“根据企业类型调制不同的鸡尾酒,这个思路很妙。

调酒师会根据你们提供的创意,精心调配每一款鸡尾酒。

在杯子定制方面,我们会与可靠的供应商合作,确保杯子的质量和印刷效果。

可食用糯米纸的设计也很有创意,我们会确保它与饮品的搭配和谐。”

与餐饮团队沟通完后,团队成员们对餐饮的呈现更加充满信心。

但他们也知道,在接下来的准备过程中,还有许多细节需要把控。

在接下来的日子里,团队与餐饮团队紧密合作。

他们定期去厨房,观看厨师们对菜品和饮品的制作过程。

对于“企业拼图沙拉”

,厨师们按照之前的讨论,将蔬菜和水果切成均匀的小块,开始进行logo的拼接试验。

团队成员们在一旁仔细观察,提出一些调整建议,比如颜色的搭配可以更加鲜明,让logo的各个部分更加突出。

同时,他们还参与了特制坚果碎的研制,尝试了多种坚果的混合比例,最终确定了一款由杏仁、腰果和南瓜子组成的坚果碎,口感丰富且与沙拉搭配完美。

在“团队合作海陆大餐”

的准备过程中,厨师们反复练习食材的雕刻和摆盘技巧。

他们用胡萝卜、黄瓜等食材进行模拟雕刻,力求让建筑和产品造型更加逼真。

团队成员与厨师一起探讨如何让菜品在保证造型的同时,又能保持食材的温度和口感。

经过多次试验,决定采用一种特殊的加热餐盘,能够在一定时间内保持菜品的温度。

同时,厨师们对两种酱汁的配方进行了多次调整,根据海鲜和肉类的不同特点,分别研制出了一款鲜香的海鲜酱汁和一款浓郁的肉类酱汁。

“成长之路意面”

的制作过程中,厨师们对意面的染色进行了多次尝试,确保颜色均匀且不会影响意面的口感。

烤制榛子的过程也经过了反复试验,找到最佳的烤制时间和温度,使其香气四溢。

在薰衣草的使用上,为了避免味道过于浓烈,厨师们将薰衣草研磨成细粉,均匀地撒在意面上,营造出淡雅的香气。

团队成员还与厨师一起设计了用可食用色素绘制企业发展节点的模板,确保绘制的线条清晰、准确。

“创新纸杯蛋糕”

的口味试验阶段,烘焙师们制作了各种口味组合的纸杯蛋糕,邀请团队成员和一些婚礼筹备人员进行品尝。

经过多次对比,最终确定了红丝绒蛋糕与玫瑰荔枝酱、巧克力辣椒蛋糕这两种口味组合。

在糖霜绘制方面,糕点装饰师精心设计了多种字体和图案,团队成员根据企业的创新理念和新人的爱情誓言,挑选出最适合的方案。

“企业特调鸡尾酒”

的调制过程中,调酒师们根据不同企业类型,精心挑选酒和果汁的种类。

对于传统制造业企业的鸡尾酒,他们尝试了多种朗姆酒和咖啡利口酒的搭配,最终确定了一款口感醇厚、香气浓郁的配方。

为了让饮品的口感更加丰富,调酒师还加入了少许巧克力苦味酒,增添一丝复杂的味道。

对于时尚设计类企业的鸡尾酒,调酒师选用了色彩鲜艳的草莓利口酒和青柠汁,搭配苏打水和新鲜的玫瑰花瓣,营造出浪漫、时尚的氛围。

团队成员与调酒师一起确定了杯子的定制细节,包括logo和新人名字的位置、字体风格等。

同时,对可食用糯米纸的设计进行了最后的完善,确保企业吉祥物的图案清晰、美观。

随着婚礼日期的临近,各项准备工作进入最后的冲刺阶段。

团队成员们再次与餐饮团队确认了所有菜品和饮品的准备情况,确保每一个细节都万无一失。

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