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第37章(第2页)

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真行!

宋慧珍咬牙切齿的看着庄城的背影,蜂腰猿背,身形挺拔。

如果不说,真看不出结过婚。

走着瞧,狗男人!

忍下怒火,宋慧珍和儿子挥手告完别,然后扭头就走,把庄警官忘到了阴沟里。

今天宋记推出的是鳝鱼面。

这鳝鱼是宋慧珍在路边买的,个儿不大,但腹部金黄,是纯正不过的野生黄鳝。

用来红烧,绝对吃的你挨巴掌都不放。

穿上围裙,宋慧珍就把一切烦恼抛之脑后。

在厨房,她唯一目的就是做出最美味的食物。

利落的去除黄鳝的内脏,“笃笃笃”

斩成五公分左右的小段,然后用料酒生姜去腥。

起油锅加入葱姜蒜爆香,然后倒入腌渍入味的鳝鱼段,翻炒片刻加入酱油进行焖烧。

过程并不复杂,但只要其中一个步骤处理不当,这红焖鳝鱼就会失败。

“咕嘟咕嘟”

,随着一个个翻滚的气泡,鳝鱼的香味开始弥散,整个大堂里被这香味包裹,坐在大堂里的食客开始狂咽口水。

“宋老板这双手,真的能化腐朽为神奇。”

“我本来是不碰鳝鱼的,但今天……我一定要干三碗。”

“喂老兄,宋老板这里的面是定量的,你一个人占了三份,后面的可怎么办?我要四份!”

“不过,这小宋老板捞的面也越来越好。”

“咦,你们发现没,这小宋老板和庄姑娘,今天一句话都没说过。

嘿嘿嘿,小两口闹矛盾了?”

“哎,年轻人吵吵闹闹,我们管不着。

我现在只想知道,这鳝鱼什么时候做好?”

“心急吃不了热汤面,慢慢来。

吸溜吸溜。”

……

鳝鱼面,甲鱼面,猪肚面……听上去不那么上台面的浇头,在宋慧珍巧手烹制后,成了一道道极品美食。

现在整个安城都跟着宋记食铺的味道走,每个晚上都有人在打赌,就赌宋记明天的面浇头是什么!

别说,下注的人还挺多。

短短几天,宋记食铺就打开了一扇美食的大门,征服了广大饕餮的味蕾,成了安城人津津乐道的现象级小店。

而大家千呼万唤的卤肉,在连续熬煮五天后,也第一次登上了宋记小黑板。

卤五花肉,蒜香鸡爪,卤猪蹄,品种不多,但香飘万里。

有心的食客发现,宋记似乎绕开了卤鸡卤鸭这些更常规的卤菜,到像是在另辟蹊径。

啧啧啧,这是不想和海叔起冲突?

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