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」
多一个人来学,师父肯定会被分去精力。
而许活似乎很有天分,上次拿到豆瓣鲫鱼,他后面做了几次,那味道就已经八九不离十了。
凌少卿也是要面子的,要是被许活知道他一道菜学这般久都还做不好,他面子往哪搁啊。
凌少卿心里的这些小九九,黎小鱼看了出来。
觉得这家伙是在做无用功。
只要是许活来学,他迟早会发现的。
不过给钱的是凌少卿,他想怎样就怎样吧。
「对了师父,你会做卤牛肉吗?」
凌少卿有些无奈道:「其他几个厨子做出来的味道总是差一些,没办法往外卖。
」
黎小鱼点头,「二十两,我可以教。
」
凌少卿闻言眼睛一亮,高兴不已,「好!
」
珍馔楼的卤牛肉停了三天,再次对外售卖的时候,食客们发现,这卤牛肉的味道竟然比之前还要好吃!
味道醇厚,肉质鲜嫩,吃进口中,满口香浓肉香。
食客们还担心张厨子走了,再也吃不了那好吃的卤牛肉了。
现在想想,得亏张厨子走了,不然他们才是吃不到现在这更好吃的卤牛肉。
也不知道这卤牛肉是哪个厨子做的,希望他能一直在珍馔楼干着,别学那张厨子,莫名其妙的突然一下就走了。
这道菜,是凌少卿自己学的。
卤牛肉最关键的是卤料的选择。
凌少卿学了如何调配卤料,火候就交给其他厨子看着,一点也不耽误他的时间。
黎小鱼将从凌少卿那新得的二十两银子放进钱匣子,顺便盘算了一下手里的银子。
加上这段时间陆陆续续接的孔山长他们的私宴,一共有一百六十两。
距离他要的目标,还差不少。
小饭馆的营业额比起之前也上涨了一半,但那些银子要用在小饭馆上面,不好叫他挪出来用。
想要积攒银子,得多接私宴才行。
黎小鱼也没有放着现成的人脉不用,他和大伯父还有凌少卿都说了接私宴这事。
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