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青椒、红椒切丝，蒜、姜切末。
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热锅凉油，放入蒜末、姜末爆香。
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加入腌制好的猪肉片，快速翻炒至变色。
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加入青椒丝、红椒丝，继续翻炒。
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加入生抽、老抽、白糖调味，翻炒均匀即可。
安庆小炒肉色泽红亮，肉质鲜嫩，香辣可口，非常下饭。
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第三站：琅琊山
离开天柱山，我来到了滁州市的琅琊山。
琅琊山是国家4a级旅游景区，以其秀丽的自然风光和深厚的文化底蕴着称。
**琅琊山特产：**
琅琊山盛产板栗，琅琊板栗个大饱满，色泽金黄，口感香甜，是当地的特产之一。
**琅琊板栗的食材来源：**
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**板栗**:
琅琊山当地种植的板栗树，结出的板栗个大饱满，果实饱满，甜度高。
**琅琊板栗的制作方法：**
1.
**材料**:
板栗、白糖、水。
2.
**步骤**:
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将板栗洗净，用刀在板栗壳上划一个十字。
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将板栗放入锅中，加入适量清水，煮沸后转小火煮20分钟。
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捞出板栗，沥干水分。
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热锅放入白糖和少量水，小火加热，不断搅拌，直到糖浆变成金黄色。
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倒入煮好的板栗，快速翻炒，使板栗均匀裹上糖浆。
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盛出装盘，稍微冷却后即可食用。
琅琊板栗香甜可口，是一道非常受欢迎的小吃。
**琅琊山景点与人文故事：**
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