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野蘑菇炖野兔
**野蘑菇**，是黄山森林的馈赠，种类繁多，味道鲜美。
搭配上野兔肉，炖煮出一道地道的山珍野味。
**制作方法：**
1.
**选材与处理**：
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选用新鲜的野蘑菇，清洗干净，沥干水分。
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野兔肉斩块，用清水浸泡去除血水。
2.
**烹饪与调味**：
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热锅加入适量的油，放入姜片、蒜瓣、干辣椒段炒香。
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加入野兔肉块，大火翻炒至变色。
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加入野蘑菇，翻炒均匀。
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加入适量的酱油、料酒、糖和盐调味，加入清水炖煮40分钟。
3.
**收汁与品尝**：
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待汤汁浓稠时，加入葱段翻炒均匀即可。
**品尝体验：**
野蘑菇的鲜美与野兔肉的香嫩完美结合，汤汁浓郁，香味扑鼻。
每一口都仿佛带着黄山的森林气息，令人陶醉。
此时，窗外的松林随风摇曳，远处的云海翻腾，仿佛在为我上演一场视觉与味觉的盛宴。
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第四章：黄山云海与山珍
告别野味，我登上了黄山，欣赏那如梦似幻的云海。
在山顶的茶馆，我品尝到了地道的黄山毛峰，同时也尝试了一道特别的山珍——黄山石耳。
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黄山石耳
**石耳**，是一种生长在黄山悬崖峭壁上的地衣，因其形似耳朵而得名。
石耳富含胶质，味道鲜美，是黄山特有的山珍。
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