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谭筱筱将碗递给了邓程明。
邓程明端过来碗一饮而尽,感觉胃里清凉很多,脸红红地嘀咕:“筱筱,你真好……”
谭筱筱的脸腾地红了,接过了碗,啐了一声,自己跑去睡觉了。
次日,谭筱筱起了个大早,但是没想到邓程明比自己起的还要早,而且已经准备好了早点。
俩人一起吃了早点,便又一起来到了菜市场买了当天要用到的食材。
等二人回来了,又放了一挂鞭炮,以示开业大吉。
接下来谭筱筱就开始忙活了起来,因为中午至少要准备两大桌的饭菜,要提前将食材都洗好摆好,以便到时候顺手就能用到。
一旁的邓程明一直想要帮忙,但是都被谭筱筱给阻止了。
因为谭筱筱想到之后邓程明忙于读书肯定不会有空来帮忙,所以还是适应着自己忙活比较好。
在这期间,一直有租户过来围观,这时候邓程明起到了一个很好的导游的作用,充分满足了租户们的好奇心。
中午时分,邓程明的一群同窗准时杀到了。
虽然邓程明心里头很不情愿,但是还是让谭筱筱和众位同窗介绍认识了,众人进雅间儿入座。
紧接着,谭筱筱将刚刚做好的凉菜端上了桌。
凉菜一共是六道,分别是水晶肘子,酱牛肉,凉拌鸡丝,桂花糯米藕,酸辣香脆黄瓜条和麻汁儿豆角,荤素搭配着来的,除了桂花糯米藕比较甜之外,别的都是符合当地口味的。
等到谭筱筱又是忙活了一阵子去上热菜和汤的时候,已经引起了不小的反响。
邓程明的同窗们纷纷赞赏:“嫂子的手艺真不错!
这菜看起来简单,但是这味道,还真是不一般。”
而在谭筱筱将热菜上齐了之后,众人一片哗然,惊奇不已:“嫂子,这都是什么菜?这么古怪?”
谭筱筱早就料到了,一一解释:“这是什锦溜肉丁,是将食材都切成丁放在这甜椒里面;这是脆皮沾水豆腐,要蘸着这料汁吃;这是酿丝瓜,就是将肉馅塞入丝瓜盅里蒸熟了即可;这是如意蛋卷,用摊好的蛋皮儿将食材卷起来再切好了就行了;这是白菜肉卷,用白菜叶将肉馅儿一卷即成;这是雪梨炒鸡片,这是葱油鲤鱼,这是干炸里脊,只不过这干炸里脊吃之前要蘸一蘸这特有的料汁,味道便会不同。
还有一道汤,是莲藕排骨汤;主食就是这黄金烤馒头。”
众人皆是以一种崇拜的眼光看着谭筱筱,半晌才有人叫好:“嫂子果然手艺非凡,仅仅是凉菜已经是唇齿留香了,这热菜竟然还有这么多的花样,怪不得要开这私房菜呢,这么好的手艺怎么能藏着掖着呢,你说是不是,邓兄?”
邓程明早就成了一个大红脸,只是连连点头,不知如何作答,众人也都知道邓程明腼腆,便都举箸开吃,谭筱筱这时候退回到了厨房一线阵地。
不过却听得一阵又是一阵的欢笑声,又有推杯换盏的之声,想必是已经开始对饮了起来,谭筱筱隐约觉得自己做的菜应该是符合他们的胃口了,这才微微放下了心来。
一个时辰之后,众人酒足饭饱,谈笑着走出了东间儿,见到了大堂里的谭筱筱众人又是一阵赞赏。
“话说嫂子,你这些菜都好吃,但是就数什锦溜肉丁最好吃,最特别!
肉丁、玉米粒、豆角还有黄瓜混着甜丝丝的甜椒,清香又爽口。”
“哪里哪里,我觉得是那个如意蛋卷最好吃,蛋皮儿卷着肉馅、虾仁还有菜蔬,满口的香!”
……
一位肥头大耳的蓝衣人最后总结道:“你们说这些都好吃,只不过弟妹,那个干炸里脊我们都吃过,但是这蘸汁吃还是头一次见到,不过确实很好吃,蘸了汁,一下子就不油腻了。
话说这料汁是什么做的啊弟妹?”
谭筱筱听到了他们的夸奖,心里头美滋滋的,正要脱口而出自己的做法,但是转念一想,才道:“这个么,你们猜吧,要是说出去了,我们就没法儿做了是不是。”
“是是是,弟妹说的对!”
此人连连点头,“弟妹要做生意,我们都要鼎力支持,对不对?”
“对!”
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