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这话众人却是不同意的:“我们又不是没有舌头,怎么会品不出这香味儿的,只要细细咀嚼,那香味儿就嚼出来了。”
又有人问:“若说这萝卜,也不过是家常的菜,而嫂子做的这萝卜一入口就带这辣味儿,咬上去脆生生的,还带着股子甜,再细细品来,竟还带着水果的香气,你们说这是为何?”
便有人答:“你没有看到这盘子里是有切得细细的苹果丁和梨丁的么?正是有这才使得这萝卜味道独特的。”
众人连连感叹:“竟是连萝卜也能拿水果配,真是没有想到!
不过这味道确实是不一般!”
“我也是没有想到这菠菜也是可以做成这样的卷,一整棵的菠菜,若是之前必定是淋淋漓漓的汤汁的,而做成了卷,一口一个,不仅好看,而且好吃。
姜汁的辣和辣椒的辣和着菠菜一起入口,竟是别样的感受!”
又有人赞道。
这话又引来众人感叹许久。
人们越说越带劲,一个个地抢着说:“若说这泡椒鹌鹑蛋,也是匠心独运了。
咱们这里也是有泡椒卖的,咱们也就是尝个新鲜,便是那筵喜楼,也不过是直接拿了泡椒做开胃的小菜,哪成想这泡椒竟也能做成别的菜!
我竟尝着这鹌鹑蛋很是入味,带了泡椒的辣,还带着丝丝的甜,这鹌鹑蛋本就口感细腻香醇,如此一来,这口味更是有层次感了。”
“就是就是!
不过以我看来,最下酒的莫过于这老醋花生了!”
有人眯着眼睛一脸的享受:“这花生米本就是酒肴,咱们平日里吃的,要么是五香的,要么是甜的,谁能想到这花生米也能这般酸脆可口的?嚼起来酸酸脆脆,便是咽下去的时候,那味道都不带散的,香啊,实在是香!”
这院子本就不大,故而在厨房里也是能听得到众人的说话声的。
听到众人模仿老陶品评菜肴,谭筱筱忍不住笑了,这就是名人的效应啊!
谭筱筱完全可以想到第二天茶馆儿里的情况了。
众人一阵品评过后,越发觉得自己不虚此行,想想这每道菜都这般的费心思,这是多么的难得!
想到这,便有人酸溜溜地道:“如今啊,老兄我便有些后悔没娶一个会厨艺的夫人了!
那琴棋书画都是虚的!”
此话一出,众人纷纷称是,个个都道夫人的厨艺好是多么重要的特长!
瞧瞧,人家一桌菜能惹来这么多的夸奖,自家的夫人做的菜都是没法拿出手的,这还真的是没有可比性啊!
就在众人各种羡慕嫉妒恨的时候,这热菜开始上场!
首先第一道菜,便是剁椒鱼头。
这菜一上,便有人不满了:“哎呀我说邓兄,咱们这济州县好歹是挨着运河的,这鱼想买多少买多少,怎么竟这么小气只上个鱼头?”
那吃鱼的行家便笑了:“亏你还说自己是济州县人,咱们从小就吃鱼,你想想,这鱼那里最好吃?哪里最鲜美?”
此时众人方才恍然大悟:“原来嫂夫人是将最鲜美的鱼头入菜!
我们竟然是误会了邓兄和嫂夫人。”
一阵品尝之后,那吃鱼的行家便叹道:“我从小吃鱼无数,若说最好吃的,这剁椒鱼头绝对是占了前几位的。”
☆、36众人来品评
见众人的目光都汇集到了自己身上,这位兄台小小得意地笑了一下,又道:“这剁椒鱼头,看上去色泽红亮,很是吸引人;若仅仅是看上去,会觉得很辣,而不敢去尝一尝。
但若是亲口尝了,方知这鱼肉这辣味儿并不重。
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