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适逢“五毒醒”
的时节,它们都肥美生猛得诡异,正好拿来做肴。
连翘眯起双眼,望着在特制的水里泡得快要昏死过去的蜈蚣,心里兴奋莫名。
“闺女,你这菜做好了,能给谁尝滋味去?”
春伯在旁提醒她。
“这个嘛……”
连翘眼珠骨碌一转,望向春伯。
“老头儿我肠胃不佳,吃不得这些天下奇珍,你莫要打我的主意!”
春伯赶紧摆手推搪。
连翘想起了那烹制河豚的规矩,一般是主厨来吃那头一块的。
那么待会试毒过后若是妥当,那就由自己先尝罢。
主意打定,她便安心戴起手套,抓起一条已经昏死过去的蜈蚣,按那札记里记载的方法处理起来。
光按那古方忙着去毒,就费了连翘大半个时辰。
直到最后一个步骤,把处理妥当、用竹签子串起来的蜈蚣搁在热油里头煎炸时,那滋滋的油炸蜈蚣声听在连翘耳中,只比那天籁还要好听。
“这闺女真是……”
春伯瞧见她手舞足蹈满面兴奋的模样,摇摇头,转身去备那试毒的方子去了。
待蜈蚣炸好上碟时,只见那漆黑的外壳闪着酥黄的光泽,淋上特制的调料后,更是散发出一股奇异的香味。
春伯试了毒,结果竟是十二分妥当的。
把连翘喜得拍手直蹦跳。
“用饭的时辰到了么?”
连翘遂问。
“你昏头了不成!”
春伯立刻猜出了她的盘算,“你能给大人吃这个东西么?!”
连翘一想也是,目光复落到这盘炸蜈蚣上头,这气味也忒诱人了。
她取起一根竹签,闭上眼睛把心一横,就往嘴里递。
“如何?”
春伯的心吊到了嗓子眼上。
“酥酥的,脆脆的……唔,说不上来。”
连翘开始暗恨自己为何没有味觉了,这不是折磨人嘛!
“我去找人帮忙试味去!”
她又抓了三四根,便往外头跑去。
刚巧碰着马汉迎面走来,他开口便问:“阿翘,今儿有甚么好吃的?”
“这是用古方处理过的……”
连翘把几根串着蜈蚣的竹签在他面前一亮。
“蜈蚣啊!”
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