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不过西尼尔·爱曼纽的料理课给的机会比较多。
所以只要水平足够，合格还是没有问题的。
西尼尔·爱曼纽也没有多废话。
很是干脆地直入主题。
“今天的菜单是【法式煎鹅肝foie
gras
saute】。”
“这道料理可以说是一道传统的法式料理。”
榊凉子露出了果然如此的神情。
法式煎鹅肝是一道并不需要花费太长时间的料理。
但想要做好，也不是那么容易的。
对于火候的掌握必须要精准才行。
“做法已经写在白板上，之前不会做的可以进行查看。”
“限时两个小时。”
“做完了的就拿上来。”
“可以多次进行审查。”
“那么开始烹饪吧！”
随着西尼尔·爱曼纽宣布开始。
众多学员顿时忙碌起来。
对于法式煎鹅肝这道传统法式料理。
在远月学院上过三年初代部的学员自然会做。
所以他们完全不需要去看白板上的菜谱。
不过这并不包括许康平。
许康平最擅长的还是中式料理，此外对于日式料理也有所涉猎。
至于其它料理，许康平会的并不是很多。
而这道法式煎鹅肝，并不在他的掌握之中。
“让我看看该怎么做。”
许康平一脸淡定地开始查看起白板上的料理步骤。
‘鹅肝切片，撒上黑胡椒、盐，然后沾上面粉。
’
‘鹅肝放入油中，用中火把鹅肝两面煎到呈金黄色。
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