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前院儿老阎家也忙着准备年夜饭，阎埠贵这两天做守门员还是有成果的，他主打的就是一个雁过留毛，给他一头猪他不嫌多，给他一头蒜他不嫌少，就这样居然阎埠贵硬生生的把年夜饭的菜给凑了出来。
当然为老阎家年夜饭做出最大贡献的还得是张文。
爆炒鸡杂用的鸡杂是上次给张文杀鸡剩下的，鸡架子炖白菜的鸡架子是从张文家打包回来的剩菜，红烧兔头的兔头也是张文贡献出来的，张文就是他老阎家年夜饭的大股东。
“当家的，这鸡架子炖白菜就是香，这白菜沾了点荤腥炖出来的味就是不一样，。”
三大妈闻着香味说道。
在一旁听着收音机，跟着节奏摇头晃脑的阎埠贵说道：“那可不，我早就说交好张文还是有好处的吧？这鸡架子，鸡杂，还有兔头，可都是张文贡献的，都是难得一见的荤腥，平时还真吃不着，现在不是派上用场了嘛。”
阎解放在旁边问道：“爸家里还有几个鸡蛋，两串蘑菇干是不是也拿出来一起做了？”
“怎么你们还想一顿全都吃完啊？不得留着点以后吃啊？你们是一点都不会过日子啊，正所谓吃不穷穿不穷，算计不到就受穷，你们好好的学着去吧。”
三大妈抢先拒绝道。
……
一大妈在家一边包饺子，一边感慨，以前过年都是热热闹闹的几家人聚在一起过年，现在聋老太搬去了养老院，自己家老易又进去了，幸亏自己领养了易康，不然就得自己一个人孤孤单单的过年了。
懂事的易康在一旁帮忙擀饺子皮，“妈，您就别唉声叹气的了，咱爸很快就能回来了，再说了不还有我陪着您嘛。”
“是啊，你现在就是我全部的希望了，你就是我的依靠，没有你我都不知道怎么活下去了。”
一大妈说着擦了擦眼泪。
这时外面传来一个声音：“一大妈您在家吗？我进来了啊。”
一大妈看见来人还有些惊讶：“傻柱，你怎么来了，快进来吧。”
“这不我做了红烧肉，想着送点给您尝尝，您拿着吧。”
傻柱递给一大妈一个饭盒。
“傻柱你易大爷这么对你，你还能惦记着我，我都不知道说什么好了……”
一大妈有些羞愧的捂着嘴，老易干的那些事她多少知道一点，但是她在家里又没发言权，什么事都是由老易做主，她没办法阻止。
“一大妈什么也别说了，咱们住一块这么些年，您对我们兄妹的照顾我可一直都记着呢，您就拿着吧给孩子尝尝，我得回去做饭了，回见了您呐。”
一大妈抹了一把眼泪，招呼易康吃肉“易康你快来尝尝你柱子哥做的红烧肉，他可是轧钢厂食堂的大厨，做的菜可好吃了，你趁热尝尝。”
……
中国人的团圆饭是一年中最丰盛、最讲究的一顿饭，每道菜都有着吉祥和美好的寓意，例如，条件好的人家餐桌上必有一条红烧鲤鱼，预示着“年年有余”
；一道“四喜丸子”
，象征着“福、禄、寿、喜”
四大喜事；一大碗红烧肉，寓意来年的日子红红火火；用砂锅清炖一只整鸡，有象征“吉庆”
之意。
这团圆饭上的每样菜都有说道的，里面蕴含着人们对于美好生活的向往和期待。
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