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他取一个小铜锅,放水,再把盛胶的瓦罐坐进去,像温酒一样慢慢熬。
许兮若坐在灶边,看罐里的清水一点点变浑,变稠,最后成了一种深褐色的浆。
高槿之不断用竹筷轻轻搅,说:“胶不能熬过。
过了,墨就硬脆;没到,墨又发软。
要看它拉丝。”
他用竹筷蘸了一点胶浆,举起来。
胶液从筷尖垂下去,拉成一根极细的线,不断也不滴。
高槿之点头:“正好。
这丝叫‘鹿尾’,拉得出一寸,胶就到了。”
许兮若也蘸了一滴,学他的样子举起来。
那胶线细细颤着,像一根透明的灰蛛丝。
她屏住呼吸,看它慢慢变长。
高槿之说:“记住这个手感。
以后你熬胶,手比眼睛更知道。”
胶和烟要趁热相和。
高槿之把收好的松烟倒进一个石臼。
那石臼比捣药的大些,口宽底深,像一口黑石小井。
胶浆慢慢倒进去,松烟立刻吸住了,变成一团又干又亮的黑泥。
高槿之让许兮若伸手试了试。
那黑泥不粘手,反而有些发涩。
他说:“现在就要捣。
捣墨不能停。
松烟和胶要捣到不分彼此,像揉面一样,把空气挤出去。
捣得越久,墨越实。
古人说‘捣三万杵’,我们不用三万,今天先捣八百。”
许兮若一听“八百”
,心里先是一虚。
高槿之看她一眼:“八百听起来多,做起来快。
你别数。
只捣,数数手就先累了。”
许兮若便不数。
她坐在石臼前,用一柄木杵一下一下地捣。
那墨泥起初很散,杵棒落下去,像砸在湿沙上。
慢慢,墨泥团紧了,像一块极黑极黑的面。
许兮若的胳膊酸了,可那酸和劈篾时的酸又不同。
劈篾是锐的,像竹丝往肉里扎。
捣墨是钝的,像有块石头从肩头慢慢往肘上压。
她不停。
高槿之说,手不酸,墨不熟。
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