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每天都有一些客户，下了订单，拿不到货。
我打算把这家豆腐作坊交给您，扩大生产规模，不知您愿不愿意？”
“顺兄！
我求之不得！
只要老兄一句话，老弟‘赴汤蹈火，万死不辞’！”
杨正福站起来，表示决心。
“好的！
从明天起，‘豆腐作坊’扩大为‘豆腐工厂’！
任命杨正福先生，担任厂长！”
马德顺斩钉截铁地说。
经过几天的努力，招聘工作顺利结束。
“巴黎餐馆”
招聘男厨师6人，专职采购员一人，涵盖了中国的四大菜系：“川菜”
、“粤菜”
、“鲁菜”
、“湘菜”
，还聘请了一位“法国大餐”
厨师，以适应顾客的不同需求，广东来的刘宏志师傅被聘任为“厨师长”
；
新招聘女服务员10名，其中，会中文的4名服务员为“兼职点菜员”
，丽莎担任“大堂经理”
，安排了服务员“领班”
和“专职收银员”
，马德顺亲自担任“总经理”
。
楼上的六间包房启用，承办宴席。
招聘“兼职外卖员”
10名，开展外卖业务。
“豆腐作坊”
扩大为“豆腐工厂”
，招聘厂长一名，杨正福被聘任为厂长，全权管理工厂的有关业务。
这一天，值班厨师“法餐大厨”
，在“巴黎餐馆”
大门的左侧，挂起了一块新的“菜谱预告”
（Cuisinièreavertir），用中文和法文写着：
本餐馆供应中国的四大菜系：“川菜”
、“粤菜”
、“鲁菜”
、“湘菜”
，和“法国大餐”
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