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因为天气热，家里又没有冰箱，所以应望只准备了五碗的量。
五碗都整齐码好，盆里还剩下一些碎肉及米面，碎肉就塞入没被肉片塞满的两侧，已经变红的米面也每碗分一点倒进去。
做好这些，应望出去洗手，魏云舒则用塑料当保鲜膜使用给肉碗一一封好，这样一会儿蒸的时候不会落入水蒸气。
忙碌到现在，应望是真的有点累了，剩下的清洗也没管，全让魏云舒干了。
魏云舒把东西洗干净，然后又洗了两串葡萄端过来，对应望说：「吃点。
」
应望原本脑袋靠在墙上，一听这话立刻坐直，摘了一颗葡萄进嘴，酸酸甜甜的味道瞬间袭来，叫他不自觉咂了咂嘴，「这葡萄还挺好吃。
」
魏云舒在他旁边坐下，用靠近应望那一侧的手端着葡萄，以方便他拿，「要是不好吃人家也不会拿出来卖。
」
应望吃葡萄的动作不停，「也是。
」
这年头的生意人都老实，尤其这种卖农产品的，如果味道不行可没多少人买帐。
加上这是本地的葡萄，也没打过激素，吃一颗那是纯正的葡萄香，味道非常好。
两人一边有一搭没一搭的聊着天，然后把两串葡萄消灭了。
卤肉锅里现在已经不用继续添柴，等它们浸泡着卤入味就行。
趁着这段时间，应望和魏云舒半忙半歇的又把今天晚上要做的菜提前做了准备。
看着时间差不多，这才收拾着东西出摊。
出门前，自然是要把锅碗瓢盆洗干净的。
厨房里的大锅不动，以防张奶奶要用。
魏云舒直接在院子里的锅里添水放蒸架，然后把扣肉一碗碗端放了进去，最后将火烧上。
扣肉想要蒸熟蒸出油，那需要蒸不短的时间，等卖完卤味回来再蒸今晚的饭得磨到天黑。
既然有锅，那就早早蒸好。
不过今天卤味多，他们俩都得出摊才放心，因此应望就拜托刘青和刘芳帮忙看下火，柴是已经放旁边的，看火这个事情他们兄妹能行。
刘青刘芳一口答应下来，保证会好好看。
不过刘青还谨慎的问了句：「要一直烧着吗？」
他们出摊最多两个小时，因此应望就说：「对，一直烧着，等我回来。
」
刘青点头，「好。
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