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法福直接开怼：“‘厨神’在报名时明确要求选手填报自己的饮食习惯，上面有Pescetarian的选项，但是你没有选择。”
“你说你是素食者，因此本轮比赛我们也一直对你的表现非常期待。
但现在节目组一视同仁要求大家按照素食者的标准烹饪，你却要求在自己的素食中加入更加丰富的水产原料……说实话，我已经想不通了。”
茉莉被法福怼得满脸通红，下不来台。
云林甚至能听见卡罗琳娜在自己身后森森地冷笑，这才想起来，卡罗琳娜和茉莉也是老对头，她俩的关系不比卡罗琳娜和她的好多少。
“出于对规则的尊重，我同意你的请求。”
法福说，“但是我提醒你，也提醒在座所有的诸位。
今天这一场挑战，是素食挑战，你们需要拿出专业的态度，就像对待最好部位的牛肉、刚刚新鲜出水的海产那样，对待你们亲手采摘下的菜蔬。”
“请记住，你们面前的蔬菜，不管你们摘了什么，必须是你们这道菜的主角。”
“评委老师，”
这时卡罗琳娜举起了手，“我是否可以再去采摘一些蔬菜和水果？”
这位不愿吃半点儿亏的选手虽然知道自己理亏，可是也不肯放过任何能够弥补劣势的机会——从这一点上说，云林还挺佩服卡罗琳娜的。
法福接下去说：“你们将有机会在材料室挑选一些有限的辅料，主要包括香草与香料、面粉、米、乳制品、豆制品、鸡蛋，以及一部分菜园里没法儿采到的素食材料。
至于今天料理的主角，我已经强调过了，请使用你们昨天亲手摘下的食材。”
听到这里，云林心里对弗朗西斯生出少许歉意：她昨天和大山姆的团队一道，把弗朗西斯摘的那些最好看，味道应当也是最好的西红柿给吃掉了。
但是非酋脸上依旧笑嘻嘻的，似乎一点儿也不在意。
选手们各自有90分钟准备，就在评委宣布开始的那一刹那，云林蹦起来冲向材料室。
她没有一秒钟可以浪费。
“这一场神秘盒挑战，你们将有充分的时间准备，但是我们要求的是经典，是绝对精品！
你们已经是‘厨神’的13强，你们理应拥有充分的技术水准，向世人呈现一道素食的精致料理。”
评委们在冲向材料室的选什么身后再次强调。
说实话，云林这次又觉得自己撞了大运了——好巧不巧，她昨天竟然去挖了洋葱！
这种曾经让她泪流不止的食材，将在她手下大放异彩。
作者有话要说：
西方素食者的分类非常复杂，比较主流的几种是：
vegetarian（素食者）：这一类人又可以进一步细分为三种，可以吃蛋类饮食的，可以吃奶类饮食的，既可以吃蛋类又可以吃奶类的；
vegan（可能可以译作严格素食者）：无论是鸡蛋还是牛奶，任何动物制品都是不吃的。
pescetarian（可以食用水产类的“素食”
者）：就是在vegetarian的基础上再加上水产类可以食用。
茉莉说她是第三种。
第35章13进12
洋葱是一种极其平凡的食材，但是在各大菜系料理中都有较高频度的出镜。
这种蔬菜本身就是一种香辛料，在辛辣刺激的同时又拥有寻常果蔬所拥有的甜味，因此能与各种食材搭配而不显违和。
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