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韩平倒真是个藏不住话的,“要是我把做饭团的米卖掉,岂不是能多赚一点。”
司雨侬看着他微笑,“对。”
咦,答应的这么爽快,有问题。
一斤绿米最保守估计,能做出五到六个饭团,按最便宜的二毛一个,也能卖出一块钱,一斤最少能赚五到六毛钱。
但要是直接卖米,就多赚一毛而已。
绿米还控制在人家手里,你要这么做了,以后卖不卖你,都是一句话的事。
韩平拱拱手,也不用开口,就表示他明白了。
“这个米,别处真没有吗?”
韩平最关心的,其实是这个问题。
“绿米原产是在浙省江省一带,但我们的绿米又是经过改良的,目前来说,只此一家,别无分店。”
除了饭团,绿米还能做成白糖糕,和大米锅巴。
白糖糕和饭团略有冲突,所以司雨侬先教的是大米锅巴。
又取出一碗米饭,加入一颗鸡蛋,糖油盐酱油,五香粉,淀粉等物。
如果是传统的作法,还得加糯米,但因为绿米的特殊性,这些便都省了,直接加调料拌匀。
然后再拿纱布一包放到案板上擀成薄薄的一片。
剩下的便是司雨侬动嘴,韩平用手。
将擀成薄片的大米饭切成小块,放到油锅里一炸,片刻之后便成了酥脆可口的大米锅巴。
油炸的时候,那油香味和大米饭香裹在一起,惹得几个经过司家大门口的村民都在心里嘀咕,司家又在折腾啥好吃的呢。
“可以做成咸香和麻辣两种口味。”
晾凉之后,司雨侬让他尝一口。
韩平就象作梦一样,拿着大米锅巴塞到嘴里。
只是大米而已,竟然能做这么多的东西。
“其实这些都不是我发明的,只不过之前大家太穷,巧妇难为无米之炊。
再加上好些人被运动整的不敢胡思乱想,这些手艺哪敢拿出来。
等着看吧,以后象这样的花样,只会越来越多。”
中国的小吃,随便数一数,没一千也有八百,这些放到后世,真不算什么稀罕东西。
只不过,他们卡的年代好,前些年受大环境所累,吃不上,也不敢折腾手艺,怕被人说资本家作派。
现在好些人还在观望,他们走在前头,才显得稀罕一点。
“先做这两样,看看生意怎么样,再来调整。”
司雨侬问他的意见。
韩平一连说了好几个“好”
字,先不说别的,凭着饭团和锅巴,就能撑起他一家店。
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