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关晓晓点点头：“第一次炸熟，第二次上色，而且多余的油脂也会被逼出来，炸出来更脆更香。”
说着，第一锅小酥肉就完美出锅了。
关晓晓把肉捞出控油，然后夹了一块递到薇薇安面前。
“先尝尝怎么样？”
薇薇安没有推辞，随便吹了吹，就整个丢进了嘴里。
外面那层面衣又酥又烫，烫的她在嘴里倒腾了一下位置才敢下口咬，一口下去，里面热腾腾的肉便毫无保留的被切开，那肉经过滚烫的热油炸过，竟然还保留着汁水，鲜嫩无比。
紧接着面衣里面的花椒终于散发出了它本来的味道，先炒后炸的花椒已经不剩多少强烈的麻味，但却给朴实无华的面衣增加了一种独特的风味，酥香无比，让薇薇安顿时赞不绝口。
“真好吃！
比炸排骨还要好吃！”
关晓晓也尝了一个，很是满意，于是又找了小碗盛出来一点儿准备分给自家这几个人吃。
然后剩下的让薇薇安全都分成小份，在店里的客人每人送上一份。
这送的小酥肉出人意料的得到了满堂彩，有人再三询问这东西能不能单卖，可惜关晓晓今天准备的不多，已经答应了要送给今天来等位吃饭的食客，肯定不能食言，所以惋惜地拒绝了大家想要购买的好意。
等到薇薇安又炸了两锅小酥肉出来正要端出去，关晓晓却突然想到了个很严重的事情。
立即拦住要往出走的薇薇安问道：“你今天……有没有见到什么人啊？”
薇薇安觉得有些莫名其妙，她今天见到的人可太多了，晓晓指的是哪一个？
关晓晓看她这样子就知道那人必然是没来，不然以薇薇安痴迷的程度，绝对不会像她一样认不出来。
“算了，没什么。”
薇薇安更莫名其妙了，端着小酥肉又打算往出走。
却又被拦住了。
“对了，那个小酥肉给我留一点别炸。”
她答应了要请人家吃，就算那人不来，也不能反悔。
第47章麻辣烫
关晓晓足足忙了一整天，总算是将最后一拨客人送走了。
就这还有一大堆来的太晚了，干脆连号都没拿到的人。
关晓晓好久没有这么忙碌过，这会儿觉得有点手酸，而塔利安和薇薇安简直都已经快累瘫了。
关晓晓的手艺好，能吸引食客是大家意料之中的事情，但开业第一天就来了这么多人，就实在是让人意想不到了。
塔利安瘫在椅子上，累的手指头都不想动，肚子却饿得咕噜乱叫，大约是今天太忙，吃的那点儿东西早就已经消耗完了，这会儿又累又饿，两眼昏花。
“累死我了，今天这人也太多了。”
薇薇安也从来没有这么忙过，但她扭头看向关晓晓，却发现这里本来应该最累的人，却好像并没有她们这么大的反应。
“晓晓，你不累吗？”
关晓晓揉了揉胳膊，是有点儿酸，但是还好。
当初为了培养她当小饭馆的接班人，十来岁爷爷就开始让她学着拎锅了，虽然来了这里之后好久没干了，但底子还在，基本功也不是一两天忘得了的。
“还行，你们饿吗？弄点东西吃吧。”
关晓晓问道。
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