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第38章(第3页)

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就现在,不知道已经有多少人领情。

所以他都打算好了,哪怕是把自己的拿手菜拿出来教给苏酥也没问题。

如今,脸上“啪啪啪啪”

的响个不停,疼得快哭出来了。

就苏酥的水平,还用得着他来调教?

不,是他,不管是刀工,调味,火候,创新等等各方面都急需要苏酥的教育。

不不不,就是眼光方面他也有问题啊!

能够种植出这样的菜品的苏酥,怎么可能厨艺不好!

绝对不会啊!

众人等得口水都流出来的时候,猫大爷在享受自己的小鱼干。

麻辣、五香、咸香、怪味……除了麻辣口味之外,每一种口味的小鱼干一块块的吃下去,猫大爷满意的嘴角弧度上扬。

众人眼睛都绿了,人不如猫。

在这里,这一瞬间,被发挥到了极致。

偏偏薄一宗还故意慢悠悠的吃,不时还专门看他们一眼。

苏酥同时煮着三锅面,小碗,一碗一碗的端出来。

众人看到碗里绿油油的东西,都还有些怔愣,“绿色的?”

“菠菜面。”

张刀脱口而出。

“菠菜面”

,要说起菠菜面,这做法也不算很稀罕,是x西十分常见的面食之一。

就是菠菜汁和面一起和,最后做成的“菠菜面”

,面条翠绿,筋滑鲜香,隐隐带着菠菜的清香,格外好吃。

每个厨师都有自己擅长和不擅长的,就比如张刀,比较擅长的就是浙菜。

白案,他了解一点,但着实不擅长。

看到苏酥端面出来,张刀愣了片刻。

他以为按照苏酥的调味和刀工,擅长的应该也是江浙菜,一碗汤加上龙须面的,就是江南地区最美味的面。

按照苏酥之前的手艺来说,应该是绝对没有任何问题。

没有想到,苏酥会端着这样的一碗面。

不要小看揉面。

揉面才真是一门手艺,才真的是一门功夫。

像那蘸水面,只是一碗清汤寡水煮出来的大宽面,在简单的蘸料上掠过,就成了美味。

面做好了,即便就是撒那么一丢丢盐,味道也能让人满足和惊艳。

当然,张刀没有这个本事。

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