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煮好卤汁，再把浸泡的瓜子都倒进去煮，又煮了许久，沈怀强从锅里盛出来瓜子，给褚凤霞：“你尝尝，记住这个时候，瓜子的状态。”
瓜子正好泡一夜，褚凤霞回家的时候，拖着疲惫的身体，躺到床上，就睡着了。
睡梦中，褚凤霞还做了梦。
她坐在地上挑生瓜子，拣了很久很久，眼看着马上就要挑拣完了，一回头，身后是一大片的葵花田。
无边无际。
第二天褚凤霞把这个梦告诉刘红了，刘红笑她挑瓜子挑魔怔了，倒是沈怀强反应不一样，半天才说，褚凤霞天生就是干着个，卖瓜子的梦到向日葵，是大吉啊。
当然这个说法没有半点科学依据，褚凤霞甚至觉得这是她师傅自己编造出来哄她的。
可即使这样，褚凤霞的干劲又起来了，之后的晒瓜子、炒瓜子，一连几天过去，十分顺利。
最后的瓜子炒好，褚凤霞捧着自己炒出来的瓜子，激动地差点就哭了。
她不知道，原来自己随手买的一份瓜子，背后竟是如此辛苦的劳作。
“尝尝吧。”
沈怀强对褚凤霞说，“尝尝味道，然后再回忆一下，是哪里出了错。”
褚凤霞讶异看向沈怀强：“出错？没错吧。
师傅，我都是按你说的做的。
肯定很好吃。”
她说完，拿起一粒瓜子，咬开后，褚凤霞皱起了眉。
再来一个，眉头依然不得舒展。
褚凤霞惊慌道：“师傅，怎么回事？怎么炒糊了？”
沈怀强不用尝就知道糊了，对褚凤霞摆摆手说：“再去炒一锅，炒的时候动动脑子，对比一下你之前的步骤，看看到底是哪里出错了。”
褚凤霞就这么一锅又一锅的炒，自己都不知道已经炒了多少锅了，直到进的第一批葵花籽已经全部炒完，家里人吃瓜子已经吃的看见瓜子都嘴麻，沈师傅那边才给了一个及格。
刘红在旁边看着也心焦，可沈师傅说了，她什么都不许帮，从挑拣瓜子到炒制成功，全部让褚凤霞一个人干。
刘红只能在一旁瞧着，最多在沈怀强不在的时候，帮忙拣一下瓜子。
“你说明明有炒制机器，沈师傅这是为什么一定要你用锅炒啊。”
刘红实在想不明白，“这一锅又一锅的，不过，凤霞，你最后炒的那两锅已经和咱们之前在沈师傅家买的，没什么区别了。”
“是吗？”
褚凤霞愁眉苦脸的，“红姐，我已经尝不出味道了，舌头都麻了。”
“我看你也是太紧张了。
每次你炒瓜子，那个手都在抖。”
“还是怕炒坏了。”
褚凤霞说，“每次看见师傅皱着眉，我就心想，完了，又完了。”
褚凤霞把最后一点瓜子也炒完了，算算时间，生瓜子应该也到了，便对刘红说：“红姐，你得空打个电话吧，问问王经理，咱们定的那批货到了没有。”
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