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褚凤霞知道这老师傅应该没说谎话，老一辈的人做这些，哪里会有什么定量配比，都是按着多少年的经验来的。
如果说这配方值钱，还不如说是这么多年一次次的炒制经验值钱。
刘红和褚凤霞为难地互相看了对方一眼，褚凤霞只能又道：“那沈师傅，你看这样行吗，我聘请你，你来给我们当大师傅，指导我们炒瓜子。”
沈怀强从来没想过，自己做了一辈子个体，临到老了，又有工作了，还是被食品厂聘走呢。
沈怀强一时没了主意，他只觉得自己突然又有用了。
下午远远看着瓜子摊，看着沈继明一个人独当一面，还在想自己真的是一点用处都没有了。
可没想到，这一会儿，自己又成了别人需要的人。
褚凤霞简单给沈怀强介绍了自己的情况，包括承包了炒货车间，马上就要开始投入生产。
但一个大师傅都没有，总不能自己炒。
又提出带沈怀强去看看工厂的炒制机器，炒制过程和现在沈怀强的单锅炒制完全不一样了。
每天炒出的量会很多，而且不需要再受包装的限制，可以直接封口包装，不会受潮。
沈怀强难掩激动的心情，从来没想过自己做的瓜子还可以量产。
除了附近住的人之外，还可以卖到更远的地方去。
沈怀强听到这里，心底波澜起伏。
他抬眼看向褚凤霞，眼睛里都是展望。
褚凤霞也看出来了，她对沈怀强道：“沈师傅，你晚上和家人商量一下。
如果可以，我明天来接你，去工厂看看。
看看我们的车间和炒货机器。”
沈怀强嘴巴动了动，许久才问：“一共几个人？”
褚凤霞实话实说：“现在就我和红姐。”
刘红随之点点头，“对，现在暂时是我俩。”
沈怀强：“暂时？”
“嗯。
因为我们车间一切是从零开始。
我暂时没有想着招什么人，因为有机器，我和红姐两人应该足够了。
等如果以后产量大了，可以再招人。”
刘红立刻道：“对，就是这样。”
刘红本来对要不要到褚凤霞的炒货车间来，还是持保留态度的。
如果去，也是为了这么多年的情分。
可是情分不能当饭吃，刘红十分清楚。
但听了褚凤霞的计划后，刘红突然动摇了。
这些天，不管是孩子上学的事，还是其他，刘红觉得褚凤霞已经不是之前的褚凤霞了。
她变了很多。
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