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储阿姨也一早起来，她随时关注着厨房，见到苏依依费劲地捣豌豆泥，忍不住进来说道。
苏依依一边继续捣泥一边说道：“古法做的豌豆黄就是手工捣碎的，那时候哪里来的搅拌机，机器虽然又快又细，但口感始终跟手工的有细微的差别。”
“还有这讲究？”
储阿姨疑惑地说道，不都是一样的碾成泥嘛。
“对，古法的做法就是要用手工捣成跟机器差不多细腻的豌豆泥。”
苏依依认真地说道。
“那我来捣一会，你累了吧。”
储阿姨看着苏依依额头渗出的细汗，有些过意不去地说道，毕竟这是为了小麒才做的。
“不用，我自己来，手法不一样也会影响成品。”
苏依依说道。
储阿姨知道苏依依对待美食非常认真专注的性子，容不得一点差错，也就不再勉强，万一自己帮了倒忙就不好了，便在一旁安静地陪着苏依依。
等到盆中的豌豆泥已经捣地非常细腻后，苏依依取出来筛子。
“这么细了还要过筛？”
储阿姨问道。
“嗯，过一遍筛后悔更细腻，眼睛看不出来，但舌头能品的出来。”
苏依依小心地将豌豆泥倒在筛子上。
这是特殊筛子，网格非常细小，随着豌豆泥缓慢地流到筛子下面的容器后，筛子上面留下来一层很细小的颗粒。
“果然还是得再筛一下，我看着都觉得已经很细腻了，居然还是有小颗粒。”
储阿姨说道。
“嗯，筛过这一道就大功告成了。”
苏依依说道。
苏依依将筛过的豌豆泥重新倒入干净的锅中，将刚才细心研磨碎的□□糖加进去，开小火开始慢慢将豌豆泥和□□糖融合在一起。
苏依依不停地搅拌着锅中的豌豆泥，直至收干水分变得粘稠接近固态，她才关了火，将豌豆泥盛入容器中。
为了让豌豆黄做出来更加好看，苏依依买了梅花形状的模具，豌豆泥被盛进模具并将表面刮平，放入冰箱冷藏到下午就可以出模装盘了。
到了下午，小店打了烊，苏依依从冰箱中取出冷藏了五个小时豌豆黄来，她拿出一个白玉瓷盘摆在桌面上，将装有豌豆黄的模具，一个一个小心翼翼地倒扣在盘中。
冰过的豌豆黄在模具中已然成型，反扣出来后表面就是一朵一朵小巧精致的梅花状，苏依依将一朵一朵的小梅花拼凑成一朵大梅花的形状，正好铺满一整个瓷盘，最后在最正中间那朵小梅花上，点缀了一颗红红的枸杞作为花芯子。
看着眼前这一盘精美的点心，储阿姨眼睛都瞪圆了，叹道：“依依，你这手艺可真像是做过宫廷御厨的，这么好看精致的点心，估计也只有以前宫里的贵人才能吃得到吧。”
“储阿姨你说啥呢，现在都什么年代了，不就是一道豌豆黄的点心嘛，我做了不止这些，这一盘等会送给佟老师的，咱们先尝尝味道。”
苏依依笑着说道。
“好好，我也尝尝宫廷秘方的豌豆黄。”
储阿姨笑道，接过苏依依递过来的豌豆黄。
这么精巧的做工，储阿姨一时间不忍心送进口中，苏依依直接一口就将豌豆黄吃进口中，嗯，果然自己的手艺还是这么的精湛。
苏依依忍不住在心里夸赞自己一番，香甜软糯，入口即化，吃完后带着一丝清凉，十分爽口。
储阿姨见苏依依陶醉的表情，忍不住轻轻咬了一口，她双眉一抬，咦，只觉得满口的清香，不废牙口地就滑溜下去了，确实与外头做的大不相同，她将剩下的豌豆黄放入嘴里，细细地品味着这难得吃到的口感。
“储阿姨，怎么样？还拿得出手吧？”
苏依依问道。
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