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高绍祥想象着他在大赚特赚之后，将账簿扔到族老脸上的场面。
岂料炭行账房怯生生地来找他:“东家……最近卖出去的炭，听说有一大部分是山阳镇那间蜂窝煤作坊买去了。”
“什么？”
高绍祥一下子梦醒，跳将起来。
他几乎一口老血吐出来。
这是他凭借他高家的渠道和手段，从大名府运来的上好石炭。
现在自家将价格压到几乎亏本，却被别家直接采购去了？
“他们买去做什么？”
账房哪里知道这个，只好摇头回说不知。
高绍祥气咻咻地让人再去打探。
不几天打听的结果出来，竟是山阳镇的蜂窝煤厂将高家出品的蜂窝煤碾碎“回炉再造”
，竟又造出一种价格更为便宜的小型“蜂窝煤”
。
与正品蜂窝煤相比，这种小型蜂窝煤干脆起了个名字叫“煤球”
。
“煤球”
与山阳镇原先出产的正品蜂窝煤相比，一样容易点着，烟气也小。
只是每一块“煤球”
使用的时间要略短些。
虽说这“煤球”
的使用时间略短，但只要不是像万娘子那样使用风箱，点上半个时辰，烧上两镣炉水是绝对没问题。
这种成品更适合一些小门小户的汴京家庭，不愿意将大部分钱都花在取暖与烹饪上的，偶尔需要时便快速生火，使用一回。
这消息传出来，高绍祥岂不吐血？
他拼了老命压低了价格，原想把对手挤出汴京的，谁曾想倒为他人作嫁衣裳，提供了更加便宜的原材料？
明远在短短几天的“美食节”
里，见识了宋代的厨师是怎样快速适应高效能燃料的。
万娘子以外，各家脚店的主厨，都迅速掌握了猛火快炒的技巧，并且将之应用在自己最擅长的食材上。
明远便饱了口福。
他还见证了各种此前少有人问津的食材当堂入室，成为人们盘中的珍馐美味。
除了万娘子的那道“荔枝腰子”
，是用的羊腰之外，十千脚店的“火爆双脆”
是炒的猪肚与鸡胗。
另外还有使用猪腰和猪肝的“腰肝合炒”
，专门选取猪肚或者羊肚上某一块最脆嫩的部位，做成的“爆肚仁”
……
可以说，如果没有明远推出的厨具和燃烧效率较高的蜂窝煤，明远也不可能一下子尝到那么多“曾经”
熟悉的美味了。
正当明远独自得意的时候，史尚风风火火地来找他。
“郎君，大事不妙。”
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