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梁红梅见着一天天的进账，也不在有起初的什么资本家的想法，总觉得赚钱踏实。
“也行，咱们中午卖什么？”
“妈做菜的手艺最好。
咱们中午就做米线和炒饭吧”
梁红梅想了半天才道
“米线炒饭前面的国营饭店买的就是这个，要是来吃饭，他们大多会去国营不会选咱们这种小店。
妈不是会北方的水饺和面食么？咱们中午就做这些吧，在少弄几种小菜，镇上的人少，生意不会太多。
在等几日我们去市场看看有没有卖旧桌椅的。”
林宛发现，这边有军区也是一个消费群体，因为这两天她发现有不少来军区探亲的，不到随军条件的家属，都会来这个镇上，租个小院子待一段。
“行”
水饺和面食还是梁红梅和大队里的下乡知青学的。
味道很好
她们的生意一天比一天的好，现在一天光卖饼的就能进账个七八块钱，这两天她和妈去街上转了个旧家具铺子。
正好掏到饭店用的桌子，不大四方的。
只是椅子需要自己配。
四个桌子花了三块多，椅子配的是高木板凳，要了二十个，两块多。
付了钱，老板直接给她们送到了家里
逢集的时候，林宛看着摊位，梁红梅去了街上去买一些做饭用的工具，碗筷盘子之类的。
置办下来，她们这几天挣的钱花去了一半，梁红梅可心疼坏了。
晚上，梁红梅舍不得用电，点了个煤油灯，母女俩躺着床上，想着饭店的名字，然后定下菜单
“妈，就叫林妈饺子馆”
林宛想了十几个名字，念来念去，就这个最贴地气儿
“行行，随你，让人知道咱们做什么的不就行了”
梁红梅不认识字，这几年孩子们上学，她偶尔也记几个简单的。
现在不一样的，她们做生意，一定要学会算帐和看菜单。
这几天，林宛每天都会教她学一两个字。
让她背乘法口诀。
“现在天气热，咱们就弄两三个凉菜就行了。
早上买饼子的时候，熬个大米粥，和小米粥。
中午做水饺和捞面”
“妈，水饺弄什么馅的？”
“韭菜鸡蛋和大肉的吧”
虽说有大肉，但基本还是素馅的多。
这个时候，肉还是很紧缺的。
但也不是没有。
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