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海蒂忽然感觉自己喝的是一杯被搅碎的大英博物馆。
在此之前，人们都只能喝新酿，旧酒会变质发酸，成为被舍弃的下品。
可是由于她的到来，酒桶酿造法和软木塞储存法都被提前了百年，这本不应存在的美妙事物竟就这样真实的诞生了。
哪怕只酿造了一年有余，味道也美好到如同做梦一般。
“我喝的……不会是第一杯吧。”
她下意识道。
这不亚于美国人凭借阿波罗飞船登上月亮。
“不是。”
波提切利笑着摸了摸后脑勺：“我刚才进酒窖的时候，偷偷先尝了一点——果然好极了。”
海蒂叹了口气，教他怎么用宽底的器皿醒酒，带着他一起品了一杯佳酿。
坐在这儿焦虑也不会改变什么，倒不如去做点别的事情。
“要不我们再酿造几桶，最好放的时间再久一点——”
波提切利摇晃着玻璃酒杯，显然已经完全沉浸在葡萄与蜂蜜交织的香味里了：“等两年，不，五年之后，我们叫上洛伦佐先生和列奥纳多，一起再尝尝这绝妙的好酒。”
海蒂怔了一下，也终于笑了起来。
“好啊。”
她带着他又去定做了新的橡木桶，还一块研究了下炭火的烘烤方式。
新鲜的酒液被储藏进橡木桶中，一装就是三大桶。
海蒂随手用英文在暗处写了标记，用来提醒自己不同的储存和开启年份。
先前的第一桶已经被天使分走了一大勺，加上波提切利倒走的那一瓶，现在还剩五分之四左右。
她拔掉了玻璃塞换成了软木塞，开始期待一年之后这桶酒的味道。
不过如果他们打了胜仗回来，可能这桶酒一下午就可以被解决干净了。
除了新酒的倒入之外，海蒂还发现了一些别的事情。
橡木和橡木之间，也存在各种区别。
比如美国橡木酿成的酒，也就是她从前喜欢的那一款，会带着香草或者小茴香的味道。
而法国橡木会让酒液多一些微妙的奶油味和焦糖味。
不过，人工除潮后的木头虽然不容易腐朽，但似乎有些容易开裂。
这种酒桶恐怕只能用个三五年，再往后都不一定牢靠。
如果要造二十年佳酿，恐怕需要用自然风干的橡木，让它们在风中均匀地蒸发个一两年才行。
她直接掏了几枚金币，拜托工匠们在后库里做相关的架设。
再过几年……也不知道这儿的一切会变成什么样子。
大概到了十一月底，领主终于带着人马浩浩荡荡地归来了。
他们回来的那一天，满城的居民都在欢呼庆祝，连带着歌者和乐队都跟随着队列吹奏弹唱了大半个城市。
海蒂和领主夫人还有小孩们等候在杜卡莱王宫前，等了许久才看到熟悉的身影。
洛伦佐下马之后，小孩们就欢呼着跑了过去，克拉丽切也迎了过去，和他短暂地拥抱了一下。
而达芬奇也从后方下了马，笑着给了她一个大大的拥抱。
“你绝对猜不到我制造出了什么——”
他在她耳边兴奋道：“土耳其人已经全部乘船离开了！”
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