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第65章(第2页)

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李潇潇先是去市场买了六只大闸蟹,又买了点猪蹄、青菜等,然后赶了回家。

李卫国腿脚不方便,但幸好他所在的化工厂跟水湾陶瓷厂很近,自从李卫国复工以来,陈红娟上下班都是载着李卫国的。

这会儿他们还没回来,李潇潇买大闸蟹的时候朝店员要了冰块,大闸蟹一时半会儿还死不掉,于是她先将它们放到一边,处理了一下猪蹄,开始做焖猪蹄。

这道菜不难,只是花时间,但现在开始做,到晚饭时间刚刚好。

李卫国和陈红娟回来的时候,满屋子都是肉香味,夹杂着八角那股浓郁的特殊香气,两人瞬间就被勾起了馋虫。

两人不由自主地用力嗅了嗅,李卫国说:“好香,是不是德心斋出了什么新品种,潇潇买回来了?”

“闻着不像卤味……”

陈红娟又闻了闻,肚子“咕”

地响了一声,“真的好香,我去看看。”

陈红娟走到厨房,这才发现李潇潇居然系了围裙在做饭,惊得眼睛都瞪成了圆形。

她马上跨了进去,连声朝李潇潇说:“哎哟小祖宗,你这是在做什么让我来让我来,你出去跟爸爸说说话吧,我们刚回来的时候还买了水果糖。”

自从这二女儿变懂事之后,她和丈夫一开始经常都有种仿佛在做梦的感觉,但随着她在话剧上越来越出名,还让他们不用给她买布料做衣服,也不用买那些乱七八糟的零食之后,他们渐渐地也习惯了,有种“守得云开见月明”

的欣慰。

但即使是这样,这姑娘可是从小到大都没动过锅铲的,让她做饭,陈红娟怕她把厨房都给点着了。

李潇潇当然知道她在想什么,指了指灶上正在咕咚咕咚闷响的砂锅:“我刚学会做的,都是些简单的菜式,不会出错的。”

她又朝还没熄火的饭锅扬了扬下巴:“饭也快好了,关了火焖个十来分钟就行了。”

陈红娟半信半疑地拿起湿布,隔热揭了一下砂锅盖子,蒸汽带着浓郁的香味腾了起来,她看到了里面一大块一大块的肉骨,裹着酱色,浸在浓稠的酱汁中,四周的泡泡接连翻滚。

“这是……”

陈红娟看了半天,有点不太确定,“猪下水”

她不是认不出来,只是猪蹄猪肠等猪下水平时根本没人买,一毛钱就能捡几斤,虽然跟不要钱没什么区别,却还要花肉票,虽然肉票费得比正儿八经的猪肉少得多,但这玩意儿没有油水,大家半点票都不想浪费,平时都爱买肥猪肉榨油,吃起来也肉味十足。

李潇潇点点头,说:“是猪蹄,便宜又好吃。

我教你几个简单的菜,用的都是猪下水,又能省钱又有肉吃。”

猪下水根本算不上肉,但难得这小祖宗主动跟她搭话,陈红娟也非常积极地应下了。

陈红娟仍是不太放心李潇潇做饭,但在旁边看了一会儿,觉得这二女儿竟然还算是有模有样,不由得啧啧称奇。

李潇潇趁机劝她去陪李卫国说话:“这里交给我就好了,平时没什么机会给你们做饭,今天怎么也得做一次的。”

陈红娟听了又是一阵感动,听劝出去了,跟李卫国一说,李卫国顿时也有点紧张,夹杂着点期待:“咱们潇潇竟然也下厨了,真的是长大了。”

李卫国又说:“阿娟,待会儿不管有多难吃,咱们都要夸潇潇,不能打击她的积极性!”

陈红娟点点头,也有点激动:“那肯定的!”

等饭菜上了桌后,三人在坐了下来。

一家三口做多了吃不完,所以李潇潇就只做了三个菜,除了焖猪蹄之外,还有清蒸大闸蟹,一盆上汤菜心,都是手残党也能做的菜式。

李潇潇高兴地招呼两人开吃,李卫国和陈红娟互相看了一眼,像对暗号似的,然后各自夹起了一块焖猪蹄,一边给自己做着心理建设,一边咬下了第一口。

猪蹄经过焯水后在香料中焖了两个小时,从里到外都裹着香甜的酱汁,连骨头都渗着汁水,肥而不腻。

猪皮柔软有弹性,肥肉细腻滑溜,瘦肉绵而不柴,一口下去,口感丰富,美味至极!

李卫国和陈红娟从来都知道,猪蹄竟然也能这么好吃,顿时赞不绝口,连酱汁都没浪费,倒在饭面上一起混着吃了。

晚饭之后,陈红娟收拾饭碗,李卫国和李潇潇则在厅里切月饼,准备水果等等,打算待会儿一家到楼下附近的公园赏月。

陈红娟正准备洗锅,发现里面用热水隔着几块猪蹄,朝厅外喊:“潇潇,这儿怎么还有猪蹄儿这天气放不到明天的,待会儿晚些时候一起吃吗?”

“啊,那个啊……”

李潇潇一边将月饼摆进提盒里,一边说,“那个是给团长的,待会儿放保温瓶里一起带下去。”

李潇潇心想:猪蹄这么好吃,这年代肯定吃不着,而且团长之前都说了,出任务的时候都吃得很随便的,这几天肯定没吃好,她做了好吃的当然也要给团长留一份!

她是不指望小方真的能让团长过来,不过她可以让负责巡逻这边的军警,帮忙把保温瓶带给团长。

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