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苏里看着直播间瞬间达到八位数的观看人数，真的觉得挺高兴的，于是十分善意的提醒：“没有直播预告，是因为今天的料理耗时比较长。
而且，咳咳……今天制作过程中，味道比较浓郁，要不……你们等等再来？”
第74章藕夹
“……耗时比较长……那是多久？”
“难受，想哭，耗时……得是有多长……”
“小姐姐，你再变一个魔术，一下子让它变熟！”
“对对对对，就就是一下子将料理变出来。”
“这是……执法队研究出来的一种刑法吗？哭唧唧，如果是，我觉得这种刑法相当成功。
“我会死的……真的，小姐姐，要不然你再考虑一下？万一我真的死了，岂不是让人都会误会你？”
只要想一想，距离吃到料理最少还要那么长的时间，他们只觉得自己整个人都不好了。
看着东西不能吃，真的是一种最大的煎熬。
更何况还是有浓重香味，并且并且是时间比较长的。
“……”
苏里整个人也不太好了，看看这一个个的说，嘴角都忍不住抽搐，只是闻着味道不给吃，竟然能严重到这种程度？
大抵是发现苏里不理他们，他们又开始自我安慰，“慢工出细活……虽然等的时间长，但是，我觉得肯定会更加好吃…”
“乖巧坐稳，等着小姐姐。”
“小姐姐，什么时候可以吃。
有没有一个准确的时间给我们。”
“只闻着味道，我觉得我也可以喝两管！
没关系！
小姐姐！
你做吧！
我，我，我可以一直喝营养剂！”
看着他们这个样子，居然竟然有那么一瞬间的觉得良心不安，干咳两声，决定一部分的熬煮就放在教习空间进行吧。
这样一来，倒是也多出来了一点时间。
做一次卤汁，苏里就多做了些，只卤一点豆干和豆皮就太耗费时间，苏里在鸡翅，鸡爪，鸭脖，鸭架，等等之间犹豫了很久，最后还是选择了猪蹄这种看起来联邦人们更能够接受的材料。
卤汁可根据油脂划分为油卤，和水卤。
根据颜色分为白卤和红卤。
卤猪蹄善水卤合适，而卤素菜就得要用油卤了。
油卤被可说是潮州卤水，油卤的油脂更厚，香料很多都是溶于油，不溶于水，潮州卤水里刻意加入了大量油脂，让卤汁的味道更佳香浓。
油卤用老母鸡，老鸭，猪前肘，以及猪骨以及其他调料。
而水卤则大多使用骨架，而不是肉，苏里另起一锅，将筒骨，鸡骨漂洗干净，敲断开始熬煮骨头汤，这两锅最少要熬煮5-8小时，才能彻底出味，苏里丢进教习空间也得要半个小时。
猪蹄需要提前进行腌制，苏里这一次打算做一个大酬宾活动，不仅仅是军部和科学院那边，再给直播的观众也来一点，所以干脆直接准备了二三十斤的猪蹄。
看到苏里刚刚拿出猪蹄的时候，还有不少人有些迟疑，“这是什么，好像是……猪脚……”
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