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第88章(第4页)

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盒盖儿一揭开,只见里头的鸭掌和鸭翅都已经被卤成了浅浅的酱色,但又不是那种人工染色剂的颜色。

色泽漂亮的同时,又卤香四溢。

这卤香香气偏冷冽,因此,在人嗅到时,就感觉格外能够沁入人的心扉之中去。

那味道就像是一张若隐若现的网子,轻而易举地就将人给网络在了里头,叫人光是闻着,就让人难以抗拒,着实把他给看得愣住了。

贺欢也是干餐饮的,一看就知道这个东西做得很不错。

也不知道云乔是怎么配置的卤水,味道可以这么香,不得不说,她的配方是真的妙。

很多卤味在凉了之后,香味方面其实都是会大打折扣的,但这个却没有,照样勾得人心神荡漾,光是闻着,就已经让人垂涎欲滴了。

贺欢舔舔唇,搓搓手,然后将一个卤鸭掌从里头取了出来。

这鸭掌明显已经被卤煮得十分软了,不过应该是刚好的一种程度,表皮还没破裂成乱七八糟的模样,卖相很漂亮。

贺欢顾不及多看,就急忙将前掌塞进了嘴中,一口咬了下去。

在那微凉的脚蹼接触到舌尖的瞬间,一股卤味专属的,醇厚独特的味道瞬间就快速蔓延到了口腔里头的各个角落中。

贺欢忍不住咬着鸭掌吸了吸,仔细地品着上头每一道纹理与缝隙中所裹挟着的卤汁味道。

那味道极其奇妙,五香味儿十足,其中又混合着一点鲜咸,还带着中微微的甜,微微的麻和微微的辣。

所有味道的组合比例恰到好处,不多一分也不少一分,实在是麻辣鲜香,又醇香无比,叫人完全不知道该怎么形容。

贺欢突然觉得,假如自己能够搞到云间客的卤水,估计都能拌饭吃一个月还吃不腻了。

吸完上头的卤汁汁水后,贺欢就将鸭掌给咬断下来,正式开吃了。

这时候,鸭掌上的皮已经变得酥软入味,虽然只有薄薄一层贴在骨头上,看上去好像让人十分不好下口的样子,但却并不会让人感觉太难啃。

而且,这鸭掌的软烂程度刚刚好,既不会让人怎么都无法将皮从骨头之上撕扯下来,又不会让人觉得烂到一抿就化,毫无嚼劲。

毕竟鸭掌这个东西的特点就是皮厚筋多,嚼着香。

要是太软烂了,就会失去吃鸭掌的快乐了。

贺欢将鸭掌上的皮撕扯下来后,嚼了嚼,十分满意地点了点头。

这味道简直绝了,上头得很,尤其是皮上连接着的脚筋,因为吃起来格外劲道有韧性的关系,简直香到人一口没吃完,就忍不住咬起了下一口。

嚼着嚼着,贺欢只觉得卤香味儿十分的浓郁芬芳,拦不住地满口窜着,仿佛自己整个人都被那种香气给从四面八方围裹过来,完全罩住了一样,吃着十分过瘾。

贺欢本来打小就非常喜欢吃卤味,大学刚毕业那会儿有段时间更是,几乎每天晚上都要买一些回去,一边看电影一边啃。

卤味比较耐啃,能够吃上很久,一般不会发生诸如剧还没看完,东西便吃完了的尴尬事情了。

贺欢从小就喜欢吃卤味,这会儿突然吃到了这么好吃的,自然就更是忍不住了。

其实在一开始的时候,他吃得其实还是挺文雅的,一直在那儿慢慢啃着。

但到后来,想到反正都是自己一个人在家,不会有人看到,完全不用在意吃相这种问题,贺欢就懒得再装斯文了,干脆双手齐上,甩开膀子大吃特吃起来,整个脑袋都在跟着鸭掌转。

由于云间客的卤味味道实在是太过优秀,一不留神,贺欢就一口气吃掉了好几件儿鸭货,旁边的骨头都快要堆成一个小山了。

望着眼前剩下的那盒卤味,贺欢还想吃。

可这毕竟不是他自个儿买的,是老婆孩子的,又怕吃多了被发现。

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