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这些年来,她吃过的卤肥肠都可以绕地球三圈了,但还从来没有哪一家的卤肥肠有这么好吃!
刚刚卤味锅一端上来,徐青青就发现这家的卤肥肠色泽特别漂亮了,表皮还泛着点点油光,一看就是下了功夫的,她是忍了好久,才忍住没有直接一口吃下去,而是让它继续在锅里煮着,以求能达到最佳的口感。
等到煮了一会儿之后,卤肥肠的外层已然染上了一层浅浅的红油,跟原本卤炖后的颜色混合在一起,看起来更加诱人了。
至于味道,那更是没得挑。
刚一入口,徐青青就尝到了牛油麻辣锅底特有的香味,麻辣辛香的红油带着火辣辣的气息,一下就把她的味蕾打开了。
卤肥肠咬起来是外韧内软,再加上那股油脂在嘴巴里爆开的感觉,更是香得不得了,徐青青吃完一块,还觉得意犹未尽,立马又从锅里捞了几块出来。
那种卤菜的五香味和牛油麻辣锅底结合的味道实在是太迷人了,她是完全停不下来。
李悦看见她又捞了几块卤肥肠,心中不禁有几分犹豫,道:“真的好吃吗?我……不吃肥肠的……”
她从小就觉得肥肠有股味儿,不管怎么做,那股怪味儿永远直冲脑门,所以,就算跟徐青青这个肥肠爱好者做了十几年朋友,但李悦还是坚决不吃肥肠,并且认为她愿意看着徐青青吃肥肠,已经是她对友谊真诚的最大证明了。
徐青青拍着胸脯保证道:“信我,这肥肠真的跟别家完全不一样,完全两种东西。”
李悦摇着手,小声说:“不了吧,你上次也是这么说的,结果我试了一下,那个味儿还能更大吗?反正我是不行,我全家都不行。”
这话她没夸张,李悦全家都不吃肥肠,这种东西就是绝对不会出现在李家餐桌上的食物。
他家是真的接受不了这个味道,还有榴莲也是。
徐青青懵了一瞬,捂住嘴:“对了悦悦,那什么,我刚刚点单的时候,忘记问里面有没有卤肥肠了,你不吃的话,可能我们要再点一口锅了。”
李悦顿时傻眼,叫道:“我靠,我都没注意到!
你怎么能做出这种事!”
徐青青愧疚的说:“我刚刚一时忘记了,等上来发现有肥肠的时候已经晚了,要不你试试吧?不行的话我们再点一口锅。”
李悦不吃肥肠,她平时是很注意的,结果今天也不知道是怎么回事儿,一不留神就被这股香味给勾得什么都忘了。
但是怎么说呢,再点一口锅实在是有些浪费了。
浪费东西又浪费钱,这不是她的风格,也有悖她的原则。
思来想去,李悦硬着头皮准备直接尝一口卤肥肠。
直接尝一下这玩意儿本尊吧,万一脱敏了呢?
然而,卤肥肠刚一入口,李悦就惊呆了。
这这这,这真的还是肥肠?
她最怕的那股怪味儿一点都没有出现,取而代之的是浓浓的卤香味,而且,这股味道之外还有一层麻辣牛油锅底的味道,整个肥肠就是香上加香,还有一股浓郁的油脂香气,在舌尖久久不散。
李悦吃完一块,还想再吃一块,最后还忍不住地朝徐青青的碗伸出了筷子。
徐青青看她完全受不住,忍不住一把按住她的筷子,叫嚷道:“唉,你怎么还抢我的呢!
你之前不是说你不想吃的吗!”
李悦笑眯眯的说:“以前我们俩一起吃饭,我让你吃了那么多肥肠,现在你也该让让我了吧?”
徐青青瞪大了眼睛:“额,这……”
倒也没说错。
随后,李悦便飞快地将碗里的肥肠塞进嘴里,感受着那股肥美的味道,口齿不清得说道:“还有这么多菜,我们慢慢吃啊。”
徐青青看着卤味锅里的食物,深深吸了一口气:“太香了,我真是没想到这家店能这么好吃。”
李悦从锅里捞起一块藕片,蘸了下料,便放入了口中。
藕片入口还是脆生生的,但那股麻辣咸香的味道却浓得不得了,吃起来香得要命。
她就说嘛,连卤肥肠都做得这么好吃的店,其他的菜肯定差不了!
李悦趁徐青青还没反应过来,筷子伸向了卤牛肉,卤牛肉切成了薄薄的大片,漂亮的纹理上挂满了红油,边缘处连着半透明的筋,透出些许卤味特有的酱色。
李悦一口咬下去,满满的肉香就涌进了她的嘴巴,混合着红油的麻辣味道,一股刺激的感觉直冲脑门,紧接着就是浓浓的卤香,这两种八竿子打不着的味道,竟然完美的融合在了一起,更别说卤牛肉那特别的口感了,软而不烂,嚼着嚼着还觉得有种筋道的感觉。
“真是太好吃了,怪不得这么多人,”
徐青青推了推李悦,“你看,外面还有人排队,幸好咱们来得早。”
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