天才一秒记住【长江书屋】地址：https://www.cjshuwu.com
“云老板，没想到这一转眼，你真的要开店了啊，这可真是可喜可贺啊！”
冯志仔细看着传单，嘴里念念有词地点着头，眼睛发亮，“开业当天凭传单进店吃饭，还要送桂花小汤圆一份……哇，云老板大方，这个桂花小汤圆听起来就很好吃的样子！”
云乔一边忙着手里的时，一边不忘浅笑道：“这有什么，承蒙大家照顾我这么久，就是一点小小的心意想要送给大家罢了。”
冯志却是已经听得快要乐开了花，对于云乔新店的好奇更是到达了一种空前绝后的境地：“哎呀，云老板的卤味我是知道的，那味道真是绝了，香得不得了，吃了还想吃，连我家那位对食物不怎么敏感的小祖宗都被馋得嗷嗷叫，只不过这桂花小汤圆是什么？开业的新菜吗？”
冯志会那么执着于赠品也不是没有道理的。
他挺喜欢吃糯叽叽的东西。
云乔点点头，唇角含笑：“是的，桂花小汤圆是我特制的甜品，可以解辣解腻的。”
“云老板每次上新都是惊喜，东西都是真好吃，”
冯志竖起了大拇指，“还有这个卤味锅，咱们这边很少见到啊，到时候一定去试试。”
晨曦的位置毕竟比较偏，各种食物的花样自然是比不得市里的，所以云乔折腾的这些东西对他们来讲，确实是很新奇。
也是托了他的福，他这一通嚷嚷，立马就让那些之前拿到传单但却没怎么细看的人们都立马垂头仔细地看了起来。
有一些人本来还觉得这传单挺累赘，不当一回事，现在听见开业活动要有传单才能参加，瞬间就都把传单给当宝贝一样好好地收起来了。
见状，云乔笑道：“没关系的，大家也可以拍下照片发个朋友圈，到时候万一传单不见了，凭朋友圈照片也是可以过来参与活动的。”
众人听她这么说，立马纷纷掏出手机，咔擦咔擦的拍起了照片，直接就发了朋友圈，并且开玩笑道：“云老板，这可是你说的，到时候我朋友拿着照片过来，一样可以参加活动？”
云乔点头：“当然。”
众人顿时爆发出一阵欢呼，叫道：“云老板果然大方爽快！
咱们到时候一定去捧场！”
云乔淡笑不语。
她做这个活动，其实是有两个原因的。
一方面是她想要回馈晨曦的大家，还有一方面则是为了给开业造势。
对于一家新开业的店，当然是知道的人越多越好了。
现在大家都将传单拍照片发到朋友圈的话，就等于是给她又免费宣传了一波，一举两得何乐而不为呢。
轻轻吁出一口长气，云乔抬眼看着眼前的大家，唇角勾出了个浅浅的酒窝。
转眼间，云间客小饭馆开业的日子终于到了。
于是，在开店前夕，云乔不光卤了一大堆的荤菜，还去店里制作起了卤味锅子的灵魂——底料。
一口卤味锅究竟好不好吃，是普通好吃，还是会特别好吃，是会让人吃完就再也不来，还是会让人在以后也忍不住频频回顾，就都全得看那底料炒得怎么样。
有的店铺为了省事儿，会选择直接从外面买底料包来煮。
这样的底料虽说味道差不到哪儿去，但也不会好到哪儿去，可能只能糊弄糊弄一些不喜欢吃辣的人，但对于识货的人确实一吃就知道，这是没有灵魂的卤味锅子。
云乔当然不会干这种事情，卤味锅是她开店推出的第一道菜，也是她现阶段的主打菜，必定是要倾尽全力，给人留下深刻印象才好的。
眼下，料理台上摆了几十种已经泡好捞出的香料。
这些香料中，除了普通人能叫得上名的八角桂皮等等，还有许多对普通人而言比较少用到的山奈香砂等等，看着就很壮观。
香料之所以在用前要先泡一泡，主要是为了去除它们的苦涩感，减弱中药味儿，让香味更纯净。
云乔检查一遍后，将香料悉数打成了粉末放到一边备用，再顺过一块砧板放到眼前，切了些大葱洋葱等东西。
一切准备工作完成后，云乔便起了锅，十分爽快地倒下去了一大块纯牛油。
油贴着锅壁滋滋化开后，里头顿时冒起一阵浓郁至极的香味。
等到油全部化开，云乔将大葱洋葱蒜片等辅料一并倒进了里头慢慢炸至金黄捞出，再倒入有三种辣椒一起混合而成的糍粑辣椒及各种香料粉炒到发干，混入豆瓣酱，在油里翻炒起来。
红亮漂亮，辛辣味儿足，这一锅底料，看着就很不错。
短短时间内，空气里立马充满了迷人的辛辣，惹得附近居民们都忍不住探出窗户，想要寻找这味道究竟是从何而来的了。
炒底料是个累人的活，需要人不停的搅拌，免得底料黏在了锅上前功尽弃，但云乔一点都不嫌麻烦，光是闻着空气里的香味，她就觉得这点辛苦是值得的。
熬好底料，云乔将其放置至凉后，便存入冰箱储存，转头又备起了一些素菜。
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！