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“阉过了。”
尚谨自然知道这点，早期没骟猪的意识，大猪的肉都是腥臊的膻味。
他把姜块和葱花铺在锅底，一寸多宽的肉块整整齐齐码在上面，
“用什么腌的啊？”
韩信好奇地问，他以为尚谨在说腌肉。
“刀啊。”
尚谨可是找了人专门练这个的，指望着以后把猪肉发扬光大。
“啊？”
王离他们几个都没反应过来，哪有拿刀腌肉的？这是可以腌的吗？
“我指的是……”
尚谨简单解释了几句。
三人呆呆站在原地，是这个“阉”
？
“别傻站着，把我的酒打开。”
王离收起刚刚的震惊，乐呵呵地把酒打开，闻到酒味恨不得自己先喝一口。
“这酒可是我自己做的想喝可以先喝。”
王离闻言从东厨里翻出几个青铜酒器，跑到水缸里洗去灰尘。
“明章还会酿酒啊？”
韩信以前没见过尚谨酿过酒。
“《礼记》教的，以前你和仉夫人都不饮酒，我就没酿了。”
冬季的时候选最好的秫和稻，用清香甘冽的泉水酿造，配上秋季做好的酒曲。
他在故乡见过老一辈酿酒，没想到还有自己动手的机会。
“昱行，你院里的梨树，我酿了梨花醉，埋在树下，寻个时间启了吧。”
尚谨把酒，糖，酱依次加进锅里，最后加上葱结，盖上锅盖。
其实做出来和后世还是有些区别的，毕竟糖不是白砂糖，酱也不能完全算酱油。
韩信惊恐地看着他把调料加进去，很怕这锅肉会有怪味。
“把火烧的更旺些。”
韩信乖巧地收回震惊，继续添柴火。
王离刚拿着酒器的手一顿，惊喜地问：“怎么没跟我说一声？我都不知道。”
“给你的惊喜，不过不算烈，你不一定喝的惯。”
等到锅里烧开了，他把盖沿密封，让韩信把火弄小点，改用文火焖。
“喝的惯喝的惯！”
王离连忙点头。
“也算送你的贺礼。”
“什么贺礼？”
王离记得最近没什么大日子啊？
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