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“那我们是不?是打扰你了？”
看?看?开?花的鸡蛋，阿风问?，“要?不?我们下次再来吧。”
“没有没有，我也还没吃东西。”
阿恬摇摇头，“走吧，一起进去暖和暖和。”
说完这句话，阿恬就?往小馆的方向走。
身后，小玄和霜雪奇怪的看?着她的背影。
阿风毫无知觉，走了几步身旁没动静转身喊：“走啊，不?是要?让霜雪尝尝阿恬的手艺吗？”
等阿风他们进来的时候，阿恬已经开?始削红薯皮了。
小玄看?了会?儿，好?奇的问?：“弄什么？”
阿恬一边削皮一边说：“看?到霜雪之后得到的灵感，是菜也是甜品，我自己挺喜欢吃的，做给你们尝尝。”
削完了红薯又开?始削土豆，左右没什么蔬菜，今日?根茎类成为了主角。
以至于阿恬都没蒸米饭，想?来就?算是有阿风在，这些也能填饱肚子。
红薯和土豆削皮之后上锅蒸，阿恬又拿出?两只?鸡腿，焯水后炖上。
等待的功夫，阿恬给祂们每人冲了一杯蜂蜜牛奶。
小玄歪头看?了：“霜雪你来的好?。”
“是啊霜霜。”
阿风喝了一口，舔着上唇的牛奶渍，“我就?算了，小玄在这里待了这么长时间，都没见阿恬做这些。”
真?是神奇，明明是热乎乎的东西，祂却一点也不?讨厌与排斥。
霜雪点点头，见大?家都喝了，于是也小心翼翼的抿了一口。
好?热，好?甜。
第83章
红薯和土豆全部熟了，阿恬把它们拿出来剥皮，之后红薯切块晾在一边，在将土豆碾成泥。
鸡汁土豆泥一直是她的最爱，但?平时青森的食用种类繁多?，也就想不起来弄，现下只想吃时令蔬菜，倒是想起了遗忘已久的美味。
碾成泥的土豆趁着热量，放入黄油以及牛奶再加入盐进行混合搅拌，等?黄油化?开，又?加了一丢丢丢丢丢的糖进去。
糖分的加入不是为了调味，而是为了提升口味的层次，吃是吃不出来的，但味道的层次感会高级很多?。
调味料与土豆泥充分融合之后，阿恬将它们分别盛放在小盘子里?面，再?用小勺子苏醒，呈现出一个倒扣的布丁形状。
熬好的鸡汤舀进炒过里?面，开火加热，放入黑胡椒粉熬一熬，加入水淀粉勾芡至浓稠，再?然后，阿恬往里?面研磨了大量的新鲜的黑胡椒碎。
黑胡椒粉是对?鸡汤口味的保证，而新鲜的黑胡椒粒则是为鸡汤提供的一件专属高定。
不但?从口味上进行了升华，但?从浇在土豆泥上的卖相来看，也显得华贵了不少。
土豆本身没有什?么强悍的味道，但?没想到的是，随着黑胡椒鸡汁的加入，平淡被精彩填充，从而展现出了如璀璨珠宝一般炫目的光彩。
别说?霜雪了，这些时日小玄也没有见过这种食物，眼里?闪烁着碎冰冰一般的光芒，可爱重?现。
阿恬给三人分别盛了，剩下的放到一边，开始处理红薯。
她今日想做拔丝红薯，得先将切块的红薯过油炸一遍才行。
拔丝菜系她没有做过，不知道能不能做好，索性冰箱里?还有几块牛排，黑胡椒汁做了许多?，无论拔丝红薯是否失败，左右都有一道大菜给她撑场面。
裹上薄薄一层淀粉，将红薯下入油锅浸没油炸，差不多?上脆壳之后捞出，随即又?迅速复炸一遍增加脆壳的脆度。
选择先蒸后炸是因?为阿恬并没有做这道菜的经验，如果有硬心儿那就会非常影响口感。
炸完的红薯块放旁边漏油，重?新开火热油炒糖色。
虽说?炒糖色阿恬轻车熟路，但?拔丝用的确实是第一次。
她又?开始紧张了。
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