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阿恬凭空给自己又增添了烦恼。
原本需要准备的东西就够多了的了,这鹅也不小,还不知道什么时候熟。
但阿恬是谁啊,既然想起来了,就干。
左右也才下午两点多,三?点腌制上,晚一点吃的话,一切都还来得及。
从地窖里面?取出干香菇泡着,阿恬又顺了一把葱姜,又从穿好的串上面?撸下了洋葱。
人参她倒是有一些,可其他的就没了。
于是阿恬用红枣还有桂圆代替,又自顾自的拿出了陈皮、花椒、香叶、草果、桂皮等香辛料,外加一桶黄酒。
那黄酒有些年?头了,阿恬还没用这酒做过?料理,今日倒是头一遭。
将鹅身上用铁钱扎无数个洞,将部分香辛料放入大桶中,放入鹅,然后再倒入黄酒和蜂蜜的混合物。
腌制这一步骤需要1-2个小时,这期间,阿恬正?好去?和黄土。
白酒杀菌,晾晒,等鹅腌好了,晾晒也差不多完事儿,用水和黄泥裹在锡纸外面?,就可以做叫花鹅了。
阿恬的临时起意实在是看呆黄筱云一行。
这样庞大的烧烤工程,她竟然还能半路生出幺蛾子,要不怎么说还得是阿恬呢。
“能不能行啊……”
吕冰小声和计蒙嘀咕。
计蒙笑着摇了下头:“总归对谁来说都是头一遭,能不能行本身就是我们今天?来这里的意义。”
吕冰有些惊讶:“行啊计蒙,你?原来可不是这样的。”
计蒙眨眨眼:“我原来是怎样的?”
“没有结果的过?程都是无足轻重?的,这不是你?一贯的处事风格吗?”
吕冰捻着胡须,想起了之前冷冰冰的,不识人间乐趣的计蒙。
计蒙歪了歪头,故意卖萌:“是吗?”
“呦~”
山野也认同?。
“就当是吧。”
说完,计蒙将目光投向了屋子里依旧忙活着的阿恬。
见过?太多‘理所当然’之外的风景,自己也在不知不觉中改变了心境,这真的是一件难能可贵的事情。
多亏了青森小馆给了他这样的机会吧,也得感谢老张和山野,没有他们两?个第一个涉足青森小馆,想来也必然不会有如?今的光景。
“话说山野,明年?你?又会是一个什么样子?”
计蒙摸了摸山野的头,“别再又是山猪吧?我觉得阿恬可能更喜欢漂亮一点的动物。”
刚刚还揶揄计蒙的山野整个鹿头倏然就不动了,祂竟然在认真的思?考计蒙这一番话的可信度,并?且想着明年?能争取个什么形象出现在大家面?前。
“阿恬啊,小番茄也裹五花肉吧!”
穿完了自己手?里那部分的张雅沁对阿恬喊,“小番茄五花肉也爆好吃的好吗!”
阿恬豪气的挥挥手?:“食材够你?们可以自由发挥!”
于是场面?一度混乱了起来,计蒙和吕冰一行有点儿目瞪口呆,倒是小收适应良好。
最格格不入的,还是魃。
她亦步亦趋的跟在计蒙身边寸步不离,计蒙到?哪里她就到?哪里,也不知道是因为特性还是因为根本不敢离开。
等所有即兴表演料理完毕,用调料腌制的肉也好了,于是新一轮的穿串工作又开始了,就连示土都难得活动了一下胳膊。
倒不是因为累,就是长时间的重?复同?一个动作,总觉得应该动弹动弹。
魃连手?指都缠绕着绷带,实在是不好直接接触食材。
她看起来似乎是想帮忙的,但又隐忍而矜持的坐着。
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