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孙书道。
“切，少来这套！”
赛霜雪的手指在他脸上轻轻划了一下，然后转身撩起桌布一抄，把裹好的麻将放在一旁。
随她进门的中年汉子是三碗倒酒楼的小二，只见他将一个黄亮的竹篮靠在桌沿上，高声唱道：
“油炸螃蟹一盘，红烧鲤鱼一盘，清蒸鸽子三只，清炖乌梢蛇一盆，松花皮蛋一碟，肉打肉一盘……”
“筷子三双，酒杯三个……球吃多了卖嗓子！”
赛霜雪忍不住嘻笑着打趣：“是不是还有剑南春两瓶，嘴巴三副？”
“对不起，小人习惯了。”
店小二两手不停地在乌亮的围腰上搓着，点头哈腰道。
赛霜雪将一张纸币塞在他手中：“过两个小时再来收拾碗筷。”
孙书的确有些饿了，他举起了筷子，汤若水赶紧帮他满了一杯酒。
赛霜雪夺了她的酒瓶：
“硬要把自己当个丫环使女，你吃你的菜，要多吃，须知是一张嘴吃饱两人哦！”
她边说边夹了一只鸽子腿放进汤若水的碗里。
孙书夹了一块三寸长软弹弹的一截肉，问赛霜雪：“这为什么叫‘肉打肉呢’？”
刚才小二报菜，由于名字奇怪，所以他记住了。
“你吃一下就知道了。”
赛霜雪笑而不答。
孙书把那三寸条子肉放在嘴里，使劲地嚼，却嚼不烂。
一节搭在嘴皮上，他用筷子夹了猛拉，筷子一滑，牛尾巴一截肉像鞭子一样打在他嘴唇上。
“嗬嗬……”
赛霜雪笑了个前翻后仰，汤若水也被逗笑了。
孙书还在拼命地用筷子夹着撕咬，筷子一滑，牛尾巴一截肉又像鞭子一样打在他嘴唇上。
汤若水几乎笑出了眼泪，忍了好久才道：
“孙连长，不是这个吃法，这是猪的小肠做的。”
“只放在开水里滚过几滚，吃的时候只里需用筷子夹子用嘴吮，越吮越有味。”
孙连长这才松了口，把一截小肠甩在桌上，笑着说：
“老子明白了，刚才那一弹一滑，就是肉打肉。”
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