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21第21章(第3页)

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看着夏荷的笑,陈立觉得一股热气往头上冲,自己的脑袋和耳朵都变得热烘烘的。

“我去睡了,明早还得送林大夫回镇上,你们也早点睡吧。”

陈立和陈氏告别,起身离开房间。

他走到院子里站了好一会儿,夜晚的凉风吹到脸上让他感觉舒服不少,陈立觉得自己有点奇怪,平时也没少看见别人笑,都没什么特别的。

但是刚才夏荷一笑,他就觉得心里有块地方好像一下子陷进去了一样,整个脑袋也热热的,人都有点晕乎。

陈立甩了甩头让这种奇怪的感觉离开自己的脑袋,他去井边打了一盆水简单冲洗一下,回到西屋躺下了。

夏荷自己洗漱完又帮着陈氏擦洗了一下,关好门吹灭了油灯,躺到陈氏旁边没一会儿就睡着了。

这边夏荷睡的香,在西屋的陈立早早的躺下却没能睡着,夏荷的笑脸反复的出现在他眼前,就算他闭上眼也还是能看见。

他在临时支起来的床上翻来覆去,一会儿侧着身,一会儿又平躺,一直到很晚陈立才睡着,睡之前陈立想,以后再不能来西屋了,之前怎么没发现自己这么认床呢。

第二天一早,夏荷如往常一样早早的起床,去井边打好水洗漱完之后接着去厨房做饭。

昨晚蒸兔肉剔除的骨头还在凉水里浸着,夏荷把装着骨头的盘子从水里捞出来,她凑过头去闻了一下,骨头还新鲜没有坏掉,幸好她昨晚用凉水泡着降温,要是坏了就不能用了。

夏荷把骨头放在一边,拿了一个盆和面,因为是要和面来擀面条的,夏荷在面里面加了一小撮盐。

和面的时候放盐不仅是为了吃起来有滋味,更是为了面可以变得更劲道。

加水活好面之后,夏荷把面放在案板上,找块干净湿布盖着醒一会,利用这段空的时间,她去院子里提了一桶水,拿着瓢去西面给菜园浇水。

清晨的蔬菜还带没伸展开,夏荷舀起一瓢清水,甩动胳膊把水挥洒出去,不用走很远就可以浇到很大面积的地方。

一桶水浇完,菜地里的每一株菜都得到了清水的浇灌。

绿绿的叶子上挂满晶莹剔透的水珠,夏荷蹲下拿手轻轻地碰了下叶子,叶子摆动水珠在上面打着颤,有的水滴顺着叶子的脉络滴到地上,变成一小块深色的痕迹。

夏荷站起身深吸了一口气,把水桶提回井边。

林大夫也已经起床,到院子里活动活动,夏荷和他打了个招呼,告诉他洗漱的东西放在哪,就回厨房了。

浇完了菜,面也醒的差不多了,夏荷拿开湿布,把面反复的用力揉,知道面团的表面变得光滑细腻,这面就算是揉好了。

接下来拿着擀面杖把面擀成薄薄的一张饼,在饼的表面撒一层面粉,均匀地铺开。

然后把这张饼一层层的叠起来,叠的距离大概有半个手掌那么宽,拿过菜刀,顺着叠好的一头细细的切开。

切的细一些煮的时候容易熟,但是太细了口感又会不好,所以切的距离就要很好的掌握,夏荷按照在家时候她娘交给它的办法,每一刀的间距有一根筷子那么粗,这样切出来的面条,又好吃又好熟。

面条切好以后抓一把面,撒在切好的面条上,然后用手垂直着往上抓。

沾上面粉之后,面条就会一根根的很好分离,也不会粘。

把锅用清水再刷一遍,灶里点上火,加清水和骨头熬汤。

开锅之后把骨头炖煮出来的浮沫用勺子撇出来,继续煮。

等到汤汁变白以后,把骨头捞出来,煮面的汤就做了。

用手抓起准备好的面条,在空气里抖一抖,把上面多余的面粉抖掉,然后下到锅里,用筷子翻两下,盖上锅盖。

煮面的时候不能离开太远,因为煮面条很容易溢出来,煮一会儿锅里的汤汁再次沸腾,舀点凉水进锅点一下,接着煮,开了三次左右就熟了。

夏荷熄了火,把面条捞出来放在汤碗里,每一碗都舀上一勺煮面的汤,她又切了细碎的葱花放在面上边,鲜绿的葱花,白嫩的面条和清亮的面汤相得益彰,看着就很有食欲。

夏荷端着面条往屋里送,正碰上陈立打着哈欠从西屋里出来。

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