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】
【楼上两位，别太肯定了，总感觉你们要出事。
】
“等着，”
苏浅云从筐里挑了好十多个苦瓜转身就往厨房走去。
她从冰箱里挑了一块上好的五花肉，用刀剁成茸后。
加入咸球果，葱与少点的姜调味，剁成粘手的状态后，放在一旁。
苏浅云开始处理苦瓜。
将这些苦瓜切成半指长，把中间瓤挖掉，它就变成空心的了。
苏浅云将它们下水，焯了一遍。
放入咸球果增加底味，又加入一点油，可以保持它翠绿的颜色。
苦瓜的瓜瓤一要挖干净，要不然会苦。
过一遍凉水后，苏浅云往里面塞入肉馅。
【这熟悉的做法，主播好像真的有点办法可以让它变得更好吃。
】
【想起上回主播做的酿豆腐，我特么就已经开始流口水了。
】
【啊，看起来好像还挺好吃的样子。
】
苏浅云摆上盘，放进锅中蒸。
趁这个功夫，她将挖好瓤的苦瓜切成片。
放进盆中，加入咸果球后用力抓。
直到盆底下被抓出绿色的汁液。
而这时，空气中都仿佛溢满了苦瓜的苦味。
苏浅云将它漂洗干净，攥干水份装盘备用。
旁边一早放进去的排骨汤开了，苏浅云将切成麻将大小的苦瓜扔进去，跟排骨一起炖上几分钟。
最后，她驾起锅。
将切好的五花肉放进去煸炒出油。
待差不多时，加入漂洗干净的苦瓜，一同翻炒起来。
起锅时什么都没有放，只加入了一点点咸果球调味。
用苦瓜做的两菜一汤，就这么做好了。
苏浅云将它们一字摆开，放在面前。
苦瓜微苦，但这么一煸炒后，身上的苦味早已消失得差不多。
网友们吃起来，微苦中又夹杂着五花肉的荤香味，恰好解腻。
而那道青翠苦瓜酿肉，是最先吸引网友们目光的一道菜。
经过蒸煮后，里面的肉馅发白。
但它的外表依旧青翠，这就让人非常惊喜了。
它不像那道炒苦瓜，经过咸果球腌制后，本身的苦味去得七七八八。
这道菜它的苦味虽然在，但与里面的肉汁混合在一起。
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