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解旷，店里的采购还要你盯紧点儿。
记住我一句话，不要贪小便宜吃大亏。
咱买菜买肉一定要买最好的，千万别为了省钱，买那质量有点问题的。
你明白我这话的意思不？”
“我明白。”
阎解旷点着头。
“解旷，我再多两句嘴。
肉菜可要盯紧，不要省钱。
你要明白，一但买了不好的肉，客人只要吃倒一个，咱们的店就得关门儿。
咱们的投资就打了水漂。
别说你们在四九城买房子了，弄不好得进去坐大牢。”
画完了饼，冷泉又开始吓唬人。
阎家人的毛病太厉害，不用猛药可不行。
果然，阎解旷听了冷泉的分析，他吓出了一身的冷汗。
自己原本是打算能省就省的，一时没算清楚后果。
要是自己真干了这样的傻事，那……
越想越害怕，阎解旷过了老半天，才不停地摆着手，对冷泉说道：“泉子哥，我不敢了，我再也不敢了。
我绝对不会在菜上面省钱，我一定买最新鲜的菜和肉。”
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“明白厉害就好。
好好做吧，要不了几年，你们就能买上楼房，开上自己的小汽车。
幸福日子可不远喽。”
冷泉来回揉搓着阎解旷。
至于于海棠和阎解放，冷泉现在懒得去提点他们。
由着他们去吧。
————
转眼到了九二年夏天。
经过陈小旭全身心经营，旭日广告现在成了四九城广告界的翘楚。
经过一年半的经营，旭日广告下面的旭日旅游，在四九城掀起了一波胡同旅游热。
经过一年的经营，天府火锅越来越红火，在冷泉的授意下，又扩出来三间门面，大有独领风骚的意思。
傻柱和何大清，不愧是川味大厨，他们精心调制出来的底料，方子独到，味道独特，一般人还模仿不了。
当然，冷泉也没亏待何家。
火锅底料一直都交由他们何家人亲手来熬制，自然他们也就多挣了一份钱，而且数目还很可观。
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