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“走,看看去。”

发酵米酒用的三大口石缸和装葡萄酒的坛子都被炎朔转移去了单独的空房间,里面打扫得异常干净,空气中飘着一股淡淡的酒香。

“应该不会失败吧……”

丛大人小声嘟哝。

他有些紧张地掀开第一口缸上的棉布和草垫子,霎时更浓烈的醉人味道溢散出来。

“好像还不错?”

丛容有些不确定,毕竟他两辈子加起来都没怎么接触过酒这种东西。

石缸里的大米已经被完全泡发,中间预留的浅坑内漫着一汪淡黄色的酒液,还没喝,光闻着他就已有了三分醉意。

“这就是酒吗?”

炎朔忍不住问,很奇怪的气味,但又让人很上头……

“对。”

丛容拿干净的小碗舀了一碗,贴到唇边浅浅抿了一口。

润滑,微醺,带着一丝丝微生物和酵母产生的独特的香气,仔细回味能体会到十分明显的甘甜,掺杂着辣蓼花的清香。

即便没喝过原世界的米酒,丛容敢打赌,他做的这个比起来也半点不差了。

丛容又检查了剩下的两口石缸,其中一缸的酒味稍重,甜度较轻,更接近白酒的口感。

他仔细回忆了下,当初放酒曲的时候好像多放了几颗草球,花球只用了两颗。

所以辣蓼叶子做成的酒曲更适合酿烈酒,而花穗能让酒的味道偏甜?

丛容打算等有时间再试验一下,如果真是这样的话,用草球酿高度酒再经过蒸馏提纯,说不定能把医用酒精苏出来。

丛大人边思索接下去的计划,边察看最后一口石缸,然而在他掀开草垫的一瞬间,意料中的醉人香气并未袭来,取而代之的是浓浓的酸味。

丛容:???

缸内的东西肉眼看上去,和前两者没太大差别,但……

丛容抽了抽鼻子,拿筷子沾了点尝尝,霎时一股熟悉的酸味从舌尖一路窜上脑门。

“这是……米醋?”

银发青年微微睁大了眼睛。

“米什么?”

炎朔难得见他丛哥不淡定,忍不住笑着问,“醋是什么?”

“一种和盐酱油一样有用的调味品!”

丛容完全没料到自己只是酿个酒,结果老天爷还给了他醋。

或许真被9527说中了,他的运气不算太坏。

有了醋,他就可以做泡菜了!

还有比冬天更适合做泡菜的季节吗?

接下去,丛容陆续开了角落里一字排开的十八坛葡萄酒,成功了十二坛,剩下六坛既没有变成酒也没有变成醋,而是坏掉的葡萄汁,三分之一的失败率。

丛大人有些心疼,不过等明年葡萄园建起来,他们就有吃不完的葡萄了,想酿多少酿多少。

丛容倒了一杯葡萄酒,坛口重新用棉布和黄泥壳子盖好,然后又捞了小半碗缸里的甜酒酿,兑上一点凉白开后递给身旁的少年。

“我的?”

炎朔虽然这么问,视线却似有若无地往葡萄酒和米酒上扫。

丛容点头:“对,没成年的小孩子不能喝酒,只能吃酒酿。”

炎朔:……

为什么?凭什么?谁规定的?

丛容看出他心中所想,冷酷霸道又专制地说:“我规定的。”

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