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锅中的水随着蒸煮的时间越来越少，俞少宁中间加了几?次水到锅里，等?到弄完这一大盆豆浆收手，才发现?旁边早就停了火，豆腐都已经压上?了。
看他脱离聚精会神的状态，罗勉笑道：“去吃豆花吧，剩下的我来弄。”
俞少宁点点头，端着碗站到一边，
刚出锅的腐竹还需要晾晒，不过他们?家里有微波炉，罗勉将那些腐竹折成一条条的，分批次放入微波炉里烘干。
忙活了几?次后，将弄好的腐竹放到袋子里，被俞少宁随手收进了空间。
“要是?知?道千张怎么做就好了。”
俞少宁喝着豆花感慨道。
他们?上?次煮豆腐就想做千张来的，结果从锅里揭出来的豆皮成了腐竹，才反应过来千张根本就不是?这个做法。
“还有豆干，香干炒肉挺好吃的。”
罗勉道。
三人对视一眼，齐齐叹了口气，好难。
做不了千张和香干，但别的还是?能弄点的，等?到豆腐压好之后，陆长川放了两块新鲜的这两天吃，剩下的被他切成了片，在?大灶锅里铺上?干净的稻草，再将切好的豆腐放上?去。
“腐乳其实也不难，就是?发酵的程度不好拿捏，等?下次你们?自己?试试，做的次数多了也不难掌握。”
陆长川说着，将豆腐片一块块铺开?，然后将盖子盖上?。
“其实温度二十五六的时候最好弄，不过现?在?等?这么个稳定气温也难，高温弄的话，时常注意一下就好。”
“发酵会要求很精准的程度吗？要是?过度或者不到位吃了会怎么样?？”
俞少宁好奇道。
陆长川：“不会怎样?，只会影响口感。”
“哦。”
俞少宁点了点头，“那就无所谓了，上?两次当?后我们?肯定记得住。”
陆长川：……
明?明?是?一样?的意思?，怎么听着这么不对味呢？
腐乳不是?一两天能弄好的，俞少宁看了个乐趣，注意力就转移到了晚上?吃什么上?面。
有豆腐，可以弄碗麻婆豆腐，但他又有点像吃毛血旺了。
思?索了片刻，俞少宁决定都吃。
毛血旺里最好吃的是?黄豆芽，俞少宁特意拿了一大份出来，血是?先前买猪的时候人家顺带给弄好的，也不用一家三口再折腾。
千张腐竹都没有能吃的，倒是?有些毛肚，一起用上?。
罗勉道：“我去弄盘蛋饺出来，一会儿放毛血旺里一起吃。”
俞少宁连连点头，“好啊！”
蛋饺吸饱汤汁吃起来极香，火锅和麻辣烫之类的经典。
才停下来没多久的三人又忙活开?来。
他们?家的院门就是?这个时候被敲响的，三人疑惑地对视了一眼，第一反应是?把厨房里不该存在?的全部收了起来，这才走到外面，“谁啊？”
敲门的人听到声音，砰砰的敲击声更加大起来，“老板，老板，可怜可怜我们?吧，孩子快饿死了啊！
求求你们?，可怜可怜我们?……”
哭声接连不断，俞少宁伸出去开?门的手一顿，连连往后退了两步。
罗勉皱着眉把他拉回来，推着他和外公道：“回去待着，我看看怎么一回事。”
俞少宁想起上?次的事情，不由抓紧了他的手，“你小心一些。”
“我知?道，放心吧。”
罗勉安抚他，“别忘了，现?在?才是?大家活动的时间，真要是?什么劫匪，也不会挑着这种时间过来。”
俞少宁松了松抓着他的手，虽然心里知?道是?这么一回事，还是?不由自主?地盯着罗勉的背影，生?怕遇到什么事情。
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