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第二章 试工(第6页)

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“这有啥,我又没碰你。”

不知是他没听懂还是故意忽略林清薇的不悦。

反正表情还是一副无所谓的样子。

点到为止,林清薇不想再强调,她转移话题:“你和我讲讲来客人怎么接待,收桌怎么收?”

米楷洋摆摆手:“不用,今天我干啥你就干啥,都超级简单。”

他这么说林清薇也不好再问下去。

忽然想到刚才孟婷婷让她先记一下桌号,林清薇就在大厅里转,米楷洋却像个查户口的跟在后面问问题。

“薇姐,你结婚了吗?”

“薇姐,你有男朋友吗?”

“薇姐,你一点也不像需要打工的人。”

“薇姐,你是不是挺有钱的?”

“薇姐,你这块手表要不要一万块?”

薇姐一条也没回答。

米楷洋的刨根问底在十一点停止了,也就是那个时候,林清薇才领悟到林志勇说的“你这试工不划算,今天是周五”

到底是什么意思。

忙得脚不沾地。

吵得头晕脑胀。

因为是试工,林清薇今天的工作主要只有两项:接待客人和收桌。

都不复杂。

咨客引领客人进店落座后,服务员跟上去把装小吃的木盒盖子掀开,并告知茶水和冰粉需要自助,扫码点单。

然后另一名服务员去消毒柜里拿碗筷送到餐桌上,并告知食客餐具已消毒,请放心使用,接待任务就算完成。

收桌也简单,就是有点脏。

食客用过的脏碗脏筷脏纸巾都要徒手拿起放进托盘里,残羹剩饭倒进装鱼的铁锅内。

其他还可以忍受,只是这用过的纸巾也要用手抓实在是令人不适。

所以林清薇就问米楷洋有没有手套可以戴,结果他白了林清薇一眼说,我们都是这样做,从没戴过手套,显得她很矫情。

把桌子收干净后,一名服务员端鱼锅,一名服务员端托盘,送到后厨洗碗区。

端鱼锅的人把鱼锅放在地上就回去擦桌,端托盘的人要分拣餐具,筷子勺子分别丢进指定盒子里泡水,碗碟丢进洗碗池,饮料杯放进水吧给江硕清洗,回到大厅前顺便在打包柜上拿一盒新的小吃盒,在抽屉里拿纸巾,宣传餐牌,按要求摆在收拾干净的桌面上就完成了。

接待客人和收桌加起来也不用十分钟。

事情繁琐点忙点林清薇都能应付,唯一让她感到吃力的就是端鱼锅。

鱼锅是铁做的,分上下两层,加上汤汁和配料,重量最少有八九斤,刚开始连续端个一两锅还无所谓,端到五六锅的时候,她的手臂就开始发酸。

尤其是毛血旺口味的,客人往往只把鱼吃了,剩下大半锅汤和菜,为了不让汤汁流出来,她走得很慢。

“能不能快走几步?”

米楷洋端着托盘在后面催。

林清薇撇撇嘴。

托盘里只有两个碗两双筷子和几张纸巾,他那个那么轻,竟然还嫌她走得慢。

被人催促总会有点难为情,她当即红了脸。

就在这时,江硕从她右边出现,双手握住了铁锅的耳朵说:“给我。”

虽然心里不太愿意,毕竟这是自己的工作,可看到他不容反驳的表情,林清薇松了手。

待她转身才发现,后面跟着好多人,除了其他几位往后厨运送餐具的服务员,还有食客端着装满冰粉的碗在排队。

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