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帕比瞬间紧凝着脸庞,看向唐可星,问:“你确定?”
“我确定!”
唐可星看向帕比,快速地说!
“说出你的理由!”
帕比脱下眼镜,表情十分严肃地看向唐可星!
唐可星即刻手握着起这杯比色调十分浓郁的葡萄酒,先是淡定地举着它,用白毛巾置于底下横放,再次观其色地说;“这二十瓶酒液中,全部是来自新旧世界的赤霞珠!
赤霞珠的酒体出了名的厚与沉,那酸与涩的程度也十分强劲,一般女性招架不住!
旧世界的赤霞珠,几乎年轻的时候饮用情况不佳!
但是它如果与波尔多另一明星葡萄品种梅乐配合在一起,就会有很明显的奶香与矿物味!
这点特性,尤其是体现在波尔多的圣祖维安区!
旧世界的红酒,酒体沉厚有力,却内敛得刚开始不太愿释放其香气,可是当它释放香气时,却久久不愿散去,而新世界的赤霞珠,如美国与智利的偏中档的酒,香味都十分直接,果香浓郁!
但是余劲不足,才刚体现完酒香,它就已经迅速地回收香气。
总给人怅然若失的感觉!”
众人十分沉默地看向这个女孩,如何解释。
唐可星此时,脸终于流露自信而甜美的微笑,看向帕比再快速地解释:“中法合营王朝葡萄酒集团始建于1980年,是天津第一家中法合资企业,在1980初,有一对年轻的法国皮埃尔夫妻,从法国远度重洋,来到天津王朝集团,准备酿造属于我们中国的葡萄酒!
而在法国波尔多,赤霞珠与美乐称王,赤霞珠更是国际品种,它对生长条件都均没有要求,十分容易种植!
正因为这样,天津至后来的全中国都普遍种植了赤霞珠!
当时的王朝集团,在皮埃尔夫妻的引领下,逐渐地酿成了属于国内的第一瓶优质葡萄酒,甚至在后来,还获得了金奖,而王朝的酒液虽然无法与波尔多比予,但因为酿酒师的原因,还是明显带着法国一点其韵悠长的味道!
只是因为法国崇尚橡木桶发酵与陈年,但是国内至现今,有部份酒液,选择了可调节温度的钢桶发酵,所以少了一些层层叠叠的桶木香气!
而这杯特制干红葡萄酒,有着明显的黑醋粟,蓝莓等香气,但是青椒味明显,肯定是一瓶年轻的葡萄酒,杯中酒色也从宝红石向杯沿紫色靠拢!
更印证我的想法!
这是一杯王朝集团特级干红葡萄酒!
而我身后的大屏幕中,更是天津非常著名的————鼓楼!”
这个女孩话说完,再手举葡萄酒,激动地向这中国文化古城致敬!
全场观众看向这个女孩,纷纷哗然地叫起来,众评委与主考官也在此刻,全部仰脸看向她,双眸纷纷折射出强烈的光芒……
“你确定吗?”
帕比再凝脸看向她,问!
唐可星双眸炽热地看向他,再重重地点头,说:“我确定!
请公布答案!”
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